早上起床既眼睏又水腫？喝咖啡有助提神消腫，所以不少人早上一起來便喝咖啡。但空腹喝咖啡是否健康？有研究指出，早上起床便喝咖啡會嚴重損害血糖控制，看看喝咖啡的最佳建議時間吧！
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忙碌的生活，睡眠時間變得奢侈，有助提神醒腦的咖啡變成日常必需品。但原來一起床，空腹的狀態下喝咖啡可能會「傷身」，特別是「冇覺好瞓」時飲更傷！
. D0 U8 A# f7 ?6 i% }' l& V公仔箱論壇空腹喝咖啡影響調節血糖能力
, T6 c1 w$ Y4 k( Y- v4 u# C英國《獨立報》（The Independent）7 Y% B, c. [\" o% [ R: P
引述英國巴斯大學（University of Bath）的研究，發現早上一起床立即喝咖啡或會使對早餐的血糖反應提高50%。人體的血糖應維持在穩定的安全範圍內，當血糖過高有可能出現併發症，例如中風、心臟病、高血壓、糖尿病等等。1 k" E% \+ x! _) b0 ~, n
研究以29位健康的男性和女性為實驗對象，他們隨機順序進行3項不同的過夜實驗。5.39.217.76! m* ~% S& e6 m. |( t' F4 o, N! b
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第1項實驗：參加者過了一夜正常的睡眠，早上起床便喝一杯含糖飲料。
% g. E$ w. j0 D7 @3 C3 T, n5.39.217.76* H. K6 g7 v, [4 w5 l9 D
7 k% p) S* W3 s5 w: P0 o3 w6 a公仔箱論壇第2項實驗：為了讓參加者的睡眠質素變差，研究人員每一小時便喚醒他們起床5分鐘，早上起床時同樣地喝一杯含糖飲料。
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J s' W1 @7 O( ^% B9 \$ O. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3項實驗：參加者睡眠覺時也受到了類似干擾，但是在喝含糖飲料前30分鐘先喝一杯濃咖啡。
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從參加者的血液樣本反映，早上起床立即喝一杯濃濃的咖啡，使身體調節血糖的能力降低，影響早餐後調控血糖，尤其是在缺乏良好睡眠的情況下。7 ^$ Q& C3 W# O4 k4 u; w
可能引致的其他影響
/ `. J2 i [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R1 }3 e1 [% S' e5.39.217.761. 消化問題3 W6 R5 O( c, c1 k
' @* ~6 n" x9 t, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z# O \8 Z: D& \- L9 B0 g5.39.217.76《healthline》
2 f& [ m1 y4 t5 }( R( Q' T% Z5.39.217.76引述研究
) D) k w5 ]# Gtvb now,tvbnow,bttvb指，咖啡的苦澀味可能會刺激胃酸產生。因此，大部分人認為咖啡會刺激腸胃，加重腸胃不適或胃病症狀（如腸易激綜合症）、導致胃灼熱（俗稱火燒心）、胃潰瘍、噁心、胃酸倒流和消化不良。
0 ^8 U9 ~6 T |% |$ r( @但是否等於空腹喝咖啡對腸胃的傷害特別大？有指由於空腹狀態時，沒有其他食物可以防止胃酸破壞胃壁，所以空腹喝咖啡更傷胃。但研究5 S. H1 \# c6 I
表示，咖啡與引起消化系統不適的關聯較薄弱。空腹喝咖啡引起的不適都因人而異，不論是否空腹喝咖啡，其出現症狀的頻率和嚴重程度都沒有改變，部分人仍會對咖啡敏感，並會出現胃灼熱、嘔吐或消化不良等現象。5.39.217.76, B- p$ X* o7 Z9 I: o) I* K
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2. 增加壓力荷爾蒙
8 J2 v ~/ c$ a% ` z& Z( A公仔箱論壇公仔箱論壇1 w& b+ k! t l- P) B) ?+ D A
. t$ t! E* D, v8 C/ X! ?4 q5.39.217.76空腹喝咖啡可能會增加壓力荷爾蒙，即皮質醇的水平。皮質醇由腎上腺分泌，有助調節新陳代謝、血壓和血糖水平。但長期分泌過量的皮質醇會引發不同健康問題，包括骨質流失、高血壓、二型糖尿病和心臟病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ ^. z+ d! R, e. Q) R
我們剛睡醒時，皮質醇水平會自然地達至最高，然後在一天中慢慢回落，在睡眠初期再次達到頂峰。由於咖啡刺激皮質醇的生產，所以有指當皮質醇水平已經至頂點時，早上喝一杯咖啡會使皮質醇水平過高，十分危險。
# I' e5 D8 }/ E, ~1 `公仔箱論壇但是，研究
( w# k; Y6 f3 f$ A* D亦指出，喝咖啡使皮質醇水平升高可能只是暫時性，認為這種短暫的皮質醇增加不會引發長期的健康問題。但視乎身體狀況，對各人的影響程度未必相同。5.39.217.76: m# Y! k) {# V1 A+ Z
8 H4 x+ Z1 d) \- X+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 排走體內的重要礦物質5.39.217.768 l: H( D7 X6 K7 ]% w- y, R6 S
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! R. A) S: V+ ]8 f& }# l; F Btvb now,tvbnow,bttvb由於咖啡利尿，早上喝咖啡會令體內重要的礦物質通過尿液排出，特別會增加體內鈣、鉀和鎂的流失。tvb now,tvbnow,bttvb1 N: M0 I/ P2 f. T! g! t9 ]3 E
6 p( q6 n v" N( T: V) ytvb now,tvbnow,bttvb4. 阻礙肝臟排毒5.39.217.76( h! B3 ]9 g# r4 G, ~! w
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咖啡中的咖啡因會增加調節肝臟正常排毒的難度，阻礙肝臟排毒。肝臟是人體第二大器官，主要功能包括解毒或過濾血液中的有害物質（例如酒精及化學物）、製造膽汁以幫助分解脂肪、將葡萄糖轉化為肝糖、儲存重要的營養素（包括肝糖、維他命和礦物質），以及調節膽固醇和合成血漿蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 c( K# s( B3 |3 C) _
起床後隔幾耐喝咖啡？5.39.217.76: P7 B. s8 T, z, X1 J' F, j
根據Medicover Hospitals
2 \$ `- Q$ \4 Q) B$ |+ T5 C0 F, E資料，建議大家在起床後一小時才喝咖啡，或先進食些少食物，如一片麵包後才喝咖啡。
4 |# |9 _3 }: N2 t# I$ }# @6 p公仔箱論壇有人視咖啡如命，起床必須喝咖啡的話，可在咖啡中加入少許牛奶或牛油，有助減少空腹喝咖啡對身體的損害，但仍不建議空腹喝咖啡。
/ [ p" l* L; f) n4 @6 o公仔箱論壇在錯的時間喝咖啡不但起不了提神作用，更會弄巧成拙，可能令人失眠和引發不同健康問題！ |
發表於 2020-10-16 08:40 AM
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