[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ n9 E6 B0 U/ Q# z

% w) i$ \2 W  c5 k, W除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。; u2 n0 {, x9 L2 O. H2 P& C
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蔬食文化節+ t- f6 Z0 Q7 d0 H) Z0 p% W0 {- j
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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' T  s8 l, ~0 \! j5.39.217.76鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
, s$ s5 E- i( _0 `0 B公仔箱論壇清爽且口感豐富。
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。8 S; Y+ N, U/ @. p/ H' m! h5 W
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
$ @5 a  V9 w# L$ _: x5.39.217.76竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。+ L5 Y0 V: b; G' U" j
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牛肝菌　$60/50克
  C( n! P7 c( Q' c; }" {6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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