[西式食譜] 新加坡喇沙

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# L- X7 ]2 r" M/ ?- ]
老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯公仔箱論壇& w" q( a: j# Y
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喇沙醬料公仔箱論壇1 D. E1 w' Z  V6 i  f7 W1 {
蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量
3 x! y  E( u9 c3 I3 x公仔箱論壇5.39.217.76- E! B& n' h2 T- _& T, ^5 ?" d$ R) x" ^

) f. R9 u0 Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
" \. o$ U6 M* o: A( e% `% K1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。
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2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。& ^6 ~! q) ?' q* r

6 Q$ l0 X7 G; t' p5.39.217.763.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 ?9 J  r7 D8 D, t, g0 o

. c4 f% v0 ^: q8 _5 {  k0 Utvb now,tvbnow,bttvb4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。