百香果檸檬雞球
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6 z, I$ L; j% J. B4 Ztvb now,tvbnow,bttvb: U) y0 O. ?7 R1 S- ], V
材料 去骨雞腿1支
/ ], E3 l! R" @* f% F, j! G紅椒半個
1 T- v& I+ N& K# }. B( m: v4 s; X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 x! U7 L2 T- {! l" d
蔥1支
& L2 p8 Z" E$ W J$ l( ~薑1塊
, E5 D M3 F5 [) \$ e- x/ U公仔箱論壇蛋1個 ) k# O$ D0 H# a* \1 P8 W
麵粉2大匙
: ~" @" V- u# \. F9 j" P公仔箱論壇太白粉2大匙
; `# |8 a ^4 C1 D+ E調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: M. G1 w8 H+ o# x/ f
百香果醬2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [% ?( ?" E, ]( x& C
醬油1小匙 ; p' G8 h7 y4 m0 [3 h& b
酒半小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S5 S. i1 |: [& q: y4 \/ B
鹽1/4小匙 5.39.217.761 [, t0 @9 X( w3 h: W( @
胡椒粉1/4小匙5.39.217.76" K. h/ C7 |4 j: b; K
: q; N: o+ j$ Z3 l8 [7 E作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
( h# m3 A5 P5 k, |. Y1 u5.39.217.76作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
; V4 k# b7 W; J' @% q& y7 F% J作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
, n; t. M, j! Z, ?, m作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
: |. Q2 e4 I8 \6 S( b5.39.217.76作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ ]) A! j9 |
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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