百香果檸檬雞球
4 l4 e. x4 a1 o9 |0 z4 P# ]: Y* L1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O- r" C0 H S. U; b
4 K4 N& I. G5 k4 B, q# o( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb1 F( h& z9 \: b: L& R
紅椒半個
5 e1 [1 C5 d P q, D# @青椒半個 5.39.217.76: ~' a# X9 a- ^/ i' ]: V" {/ U+ J
蔥1支
# X4 y$ f) A9 _- X# v2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ g Q' q4 v% s8 p
蛋1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 R. a; v! e) J
麵粉2大匙
7 D/ G# ~0 \3 w; ?' \9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙
6 i: E% B' V$ e$ i. N調味料 檸檬汁1大匙
& o; Y: _7 W$ G8 c3 V* h5.39.217.76百香果醬2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' u# {- ^) U8 X% }
醬油1小匙
% r( o- X0 X. u" p( l6 P酒半小匙
, v% v/ I# m1 m6 O鹽1/4小匙
9 `0 Y8 d1 n/ I胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 5.39.217.76+ C- J' U* s: E( X; O
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
! f' P& g1 W; `作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 公仔箱論壇+ D2 H0 C2 a- r( H8 e
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇. G$ [( z+ ]/ D9 F* d$ h
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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