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1 u; E' \4 w3 p) }. Btvb now,tvbnow,bttvb材料
* v8 L$ P+ I9 {9 ~1 x# ~公仔箱論壇蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 4 `7 u* s# d5 {4 M( P( q! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 k. u- o6 E% V
芋茸料tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 O% d( m: K
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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2 v! g! z) m* O+ ^% P公仔箱論壇裝飾tvb now,tvbnow,bttvb4 o& u v+ B N; |6 u. x c( v; u% f
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許1 n4 l7 m0 r( g& b/ S, ~* w
公仔箱論壇# o! k/ o( V* G. H
1 }; A+ a+ ?3 z$ K S. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b) j& Q3 U1 W9 o
做法
0 j/ {( M: D9 _5 Z( dtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。
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: g& w% p k4 Z. K' H4 [- l" j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。
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3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。
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# u8 C- J% I; \+ p [, ttvb now,tvbnow,bttvb4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。1 E Z3 ?. ?& e! [6 U
3 q7 L0 `; t( h; e5.39.217.765.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。1 H9 y& w6 k/ E3 U# {, Z
- |# h& f# h P4 G; _- t" }* _, o/ i X6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。
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芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb W' u( z4 y' X7 ^
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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