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材料
/ O- S8 s+ I) }+ Z+ @& ^公仔箱論壇蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片
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5 \# U' M1 r: |2 e' stvb now,tvbnow,bttvb芋茸料5.39.217.76 @* w( Y% C& T+ h
芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克公仔箱論壇3 i. P2 `% z% O. d
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裝飾公仔箱論壇; X1 `( h% K4 M" V& H
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許
5 I) `3 ~* p* P( R) @3 U+ W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" X v7 w+ f7 s, h# v; J" D( \1 ?5.39.217.76做法
. t4 v' G2 K3 W8 @/ [/ s# j. a! ~. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟，取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。公仔箱論壇* x& @& z, }2 M# P
/ {2 P( Q y2 p2 C& r2.蛋黃與砂糖拌勻，加 800克芋泥拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb P' L$ n7 M5 f6 j: f" t! h
z# E9 m) y$ V1 e8 D: b9 p+ g, J9 _( {公仔箱論壇3.忌廉拂起至七成；將魚膠片加凍水浸軟後，加入忌廉內拌勻成慕絲，然後倒入圓模內，中間放 1片蛋糕，再倒入剩餘慕絲，再放 1片蛋糕，放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb( }% P5 `* N( m$ i( {
- k: F0 d$ R% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將慕絲蛋糕脫模後，削圓一邊，做成半圓球狀，然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄，鋪上面貼實，裁走多餘邊位。5.39.217.764 b4 W8 r+ E& m, b
+ _7 @! N9 c1 Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈，將白色杏仁糖糕搓成眼珠，放在眼窩內，上面加朱古力糖膠做瞳孔，再用朱古力糖膠做眼眉。
7 k5 H$ S- m8 x) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N3 {1 T* X+ i; p" X公仔箱論壇6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻；黃色杏仁糖糕做耳朵；在面頰塗上橙色食用色素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 s8 C$ {! a' k
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3 l, L* `7 X7 E9 p: [3 I5 ^: e2 l芋頭要趁熱才容易壓爛，瞬即加入砂糖攪勻至溶，再加椰奶撈勻即可。5 v2 Q7 u' {' Y n1 B& Y# l* U! f7 |! ^
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發表於 2010-4-2 06:01 AM
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