[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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  z  f' |8 A0 I2 h5.39.217.76材料& I( y5 E6 R- q
小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙
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- `: ^. Z  q1 {$ d+ z5.39.217.76做法$ ^& ]  ?% H1 s0 Y9 T& F# O- K
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。5 S+ d3 \$ _. L. P! E
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2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。公仔箱論壇1 S8 P6 s+ j# O+ o  J7 K3 T& j3 [

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+ Q6 k: O" T7 {8 f2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。 公仔箱論壇( h/ S7 E7 F. T9 f