室 內 燈 光 昏 暗 ， 播 放  輕 快 的 日 本 音 樂 。
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4 F- e4 ]% n# ~/ C) D7 K公仔箱論壇新開 張 的 En Grill & Bar ， 位 於 蘭 桂 芳 一 座 商 業 大 廈 的 四 樓 ， 充 新 滿 秘 竇 風 味。 沒 錯 ， 其 他 樓 上 餐 廳 同 樣 隱 密 ， 但 En Grill & Bar 勝 在 有 一 個 露 天 平 台 ，木 條 地 板 加 上 深 啡 色 藤 椅 ， 坐 在 這 兒 時 清 風 送 爽 ， 視 覺 開 揚 ， 感 覺 很 輕 鬆 。 2 s1 _0 c# H4 k" y5 S0 I+ X8 G% f
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這 店 是 以 沖 繩 料 理 作 主 打 的 酒 吧 餐 廳 。 裝 修 風 格 以 仿 古 舊 木 為 主 ， 處 處 可 見 沖 繩 聞 名 的 泡 盛 酒 瓶 、 獅 子 公 仔 ， 還 有 一 列 開 放 式 吧  座 位 ， 可 看 到 師 傅 正 在 燒 烤 食 物 。
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除了 有 苦 瓜 片 、 炒 豬 肉 等 沖 繩 菜 外 ， 還 有 更 多 和 食 如 串 燒 、 鐵 板 燒 。 因 主 廚 麥 師 傅 在日 本 學 藝 時 ， 正 是 以 燒 烤 類 和 食 為 主 ， 所 以 店 中 的 強 項 是 此 類 ， 鐵 板 蒜 汁 燒 佐 賀 牛柳 粒 炒 得 鬆 化 多 汁 ； 柚 子 汁 燒 豬 頸 肉 亦 燒 得 肥 香 爽 口 。5.39.217.763 I9 N% X2 W x ?6 f+ n
& T7 s, e& |' R2 p公仔箱論壇露 天 座 位 的 裝 修 沒 有 太 大 特 色 ， 座 位 擺 得 寬 敞 。; v$ F( H) V7 n; A; j0 }$ s
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炸 苦 瓜 片 $68 沖 繩 苦 瓜 甘 涼 爽 口 ， 炸 得 很 香 脆 。5.39.217.76. A! b9 g+ A2 s% C4 j* n4 R
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蒜 汁 燒 佐 賀 牛 柳 粒 $220/150 克 肉 粒 鬆 化 ， 醬 汁 微 酸 帶 甜 。公仔箱論壇3 @4 u+ P6 w' M6 l. ]- m
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曾 在 日 本 學 藝 的 主 廚 麥 師 傅 ， 鐵 板 燒 手 勢 純 熟 。8 P6 d8 w. [7 z4 U1 S" c
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. i9 D2 V& F0 C/ c公仔箱論壇En Grill & Bar8 E& _+ `, ?0 k. ~6 r
營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 ， 6pm-2am ； 星 期 五 六 6pm-4am ， 星 期 日 及 公 眾 假 期 休 息 tvb now,tvbnow,bttvb! U0 [1 ]8 b1 B5 ^
平 均 消 費 ： $200 |
發表於 2008-12-10 01:42 PM
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