[甜品] 巧克力小圓餅

zactlion1899

材　料】 公仔箱論壇# W/ o4 C5 N* Y$ G% R0 ~" M
奶油  80公克
$ d/ W1 E8 O" D8 T# h細砂糖  80公克
2 j/ M9 V- q8 s. Y" N公仔箱論壇低筋麵粉  120公克
  t' _0 \, M6 ]5 d5.39.217.76蛋  1顆
  Q) G0 T  U, G: o9 J- v7 m, B& T公仔箱論壇可可粉  3又1/2大匙
+ n. G" V  D: H$ [7 n! E. l泡打粉  1小匙
" H, S/ s3 s! {! @% J( J, X5.39.217.76鮮奶  1又1/3大匙 5.39.217.76; [: M- p" I2 n, Q1 S9 J6 L
糖粉  適量 2 U  A, C" x  a  {% R
  
8 o+ k8 {' S- O! Y# d8 o( A0 I【做　法】 公仔箱論壇, ^; H* O' Y; ^: q5 \) j$ t; s- {
1 奶油融化後，與可可粉拌勻。 5 f. \8 O% V/ I7 o9 ]+ M
2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。 ! P6 ]' M8 c# H, E8 j
3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。
8 W# `# P$ ~9 I$ }4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。