[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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●不可先切後洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  {' d" a. a% M
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
" x! Z" q7 o9 w) T* G8 G+ A; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  e( x% F2 o; h
●用清水洗4 |. k' s, }  n% m/ \  q
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。  i# {2 e: O( _+ K
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●先將根切除tvb now,tvbnow,bttvb  j& p8 ]- A& `

' W" J; [" T! ^tvb now,tvbnow,bttvb小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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（星洲日報／大都會）