【材 料】. u( S: }9 @9 }( |% a% m
* I5 N" h. M, ]tvb now,tvbnow,bttvb魚肉 F# U1 [5 ^! e8 R" R$ o& S L
400公克
% W; [6 L$ T, l# F, ^8 j0 z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花
5 f1 T. ^6 F9 `7 G2 N$ U200公克
8 G1 J2 A4 y8 g# _7 E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末5 Y& o, A6 [5 `* W0 m( T P. g
20公克
( u$ L: z6 r9 c/ W& G薑末tvb now,tvbnow,bttvb# S- C) u6 w8 c
10公克
. T7 C! r3 t9 |: n1 e( w/ a- [tvb now,tvbnow,bttvb高湯
9 m, N/ z* X7 J. j/ p% Q" S; O; R150㏄
; D7 G: r( F( I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒
8 O, y {2 X& M- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 u) q5 ?7 H* g* `/ m! l. ~5.39.217.76花椒
U. \& s0 _! ~; m/ j# } s5.39.217.765公克公仔箱論壇5 V* {7 P7 t$ a R/ n4 L
蔥花公仔箱論壇6 [5 a1 _% x6 ?; n* L7 u/ T
30公克5.39.217.76& o9 u0 U- b A% O; @
【調 味 料】
5 b. e+ J+ F* S* t公仔箱論壇
+ l' l+ v3 |0 x' M) t) \. v公仔箱論壇辣油tvb now,tvbnow,bttvb7 {% A- E4 a9 h5 @
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' N5 p5 X/ [( ~$ a
辣豆瓣醬
+ r1 E$ I+ t! c+ z `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2大匙公仔箱論壇( G$ {3 n$ t" Z) r `8 B% e
醬油5.39.217.76# F6 b1 T+ G5 b9 f* u( m
1大匙; `$ w# m' d# R$ k0 @5 c' H
細糖4 U3 X! K) B0 [6 \" O/ _
2茶匙: j ^6 X1 ?/ W; U$ g
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb, p& a6 Q5 s9 r* c3 y4 g% w7 B! f. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, |$ P8 v$ t3 O
鹽
_5 P' M4 u! B, k- |' I' B. t1茶匙$ S4 k" t+ [% g; l
米酒
: L0 {; A3 g2 Q# O* w! etvb now,tvbnow,bttvb1大匙
& ]8 h n+ ~- P1 X+ p蛋白. f9 o; q; R! S4 i2 ^- G3 _2 h
1大匙5.39.217.761 z- W$ z0 U0 @6 h) q; u
太白粉) m- C& v7 U; n% n0 i
1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r) a* }: s6 l5 E* e9 x# S, P+ }) [
【做 法】
8 _. w; w2 H) G% S) F5.39.217.76
- a% n, ?( |1 C5 Q/ f# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. [2 l% u: N
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。) y* R3 j; A6 j4 {# d
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5 [2 F6 n j8 F8 k4 K. L
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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