【材 料】
. _6 S6 Q3 f- p2 B( f5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* x( m' O- v5 h) T' y0 S
魚肉0 H& k2 b2 x) @+ l( ]& G/ E2 H2 ?- O
400公克
6 ?& H& _' M. r. i) i G公仔箱論壇豆花tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 o: F) J D4 u& K$ t Q8 ]
200公克
( x2 O7 t. y. P; y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末
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薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k B- p: P& X) L& m4 R5 z
10公克
F/ l0 Y U s% N+ O3 N& K4 H高湯
" }0 v) \# V9 o! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
, n% i7 W9 l: \% ?/ u0 \: O9 T" a5 x6 T乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 d/ j; _1 H: B8 Y/ V$ ~: S9 u
15公克
; t; R. m- z2 ktvb now,tvbnow,bttvb花椒
) p9 ^5 P' u3 F0 L- E: t# p公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* Z! ?% J- ]
蔥花公仔箱論壇- M# a0 H- l, p" n
30公克公仔箱論壇0 F. c& k0 g' Z4 C) E" o
【調 味 料】
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* _; T# v) @8 H3 K3 O" y公仔箱論壇辣油
' \9 q0 Z. `* W2 R/ \# n5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇; h1 m( r: h/ D1 R" W' ~& e4 \# i
辣豆瓣醬
- _# [0 _( U ~4 G# M+ B0 ]2大匙
8 L9 ]' }! ]4 l5 C. D醬油
% F _% u5 \+ \& `: U5 x8 @( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
3 q. Z2 u3 M$ q1 o* k# ptvb now,tvbnow,bttvb細糖tvb now,tvbnow,bttvb1 _& N" a, W, K0 s9 ]
2茶匙; A. @$ s2 h4 U7 a& g! I
【醃 料】
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鹽
4 o& i$ S* `8 V) j2 R: ^6 X) B: `1茶匙
) n. d t- U j米酒
+ i+ q R. m8 |公仔箱論壇1大匙
( L( D% p3 l) L9 m" t公仔箱論壇蛋白
4 o8 L. @" ~* X) n0 S" A5.39.217.761大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 y J/ M. D' B0 Y' G% q) B% H
太白粉5 { z! ?0 N% N& B
1茶匙' U {3 C( r% O' [$ T2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E9 ^8 E( u- L% r
6 j" R7 _/ a$ U5 W3 T5 k5.39.217.76【做 法】1 j+ d H: G0 K- l
公仔箱論壇5 x r# H6 M' y- H) u7 ?
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。: g( j3 C0 R. j% |- I+ H
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
! g9 p! R+ c8 k K% o+ u公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
9 ?- L( t+ m m6 i9 t4 |- W, k4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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