【材 料】
. c% l! ]1 c7 I7 a/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p5 Y1 F- k- H! _8 n" z& {魚肉
1 x) p% K0 ~& x a5 t5.39.217.76400公克
Z0 Y$ V6 I1 h' X* S* h& K公仔箱論壇豆花$ K C; W4 E! u- D# r2 l9 N) {! B
200公克公仔箱論壇; _7 T+ K1 X# b# J n
蒜末tvb now,tvbnow,bttvb$ H* f d, H; `
20公克
L( y7 V# a" X, ? I8 g6 Y0 A+ xtvb now,tvbnow,bttvb薑末
8 h$ i7 u+ l$ L* z7 {) _公仔箱論壇10公克
4 |# |1 y: w# T- |高湯5.39.217.76; T' o9 c: S* q0 B# K6 M$ Q9 G d
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 S" P3 F4 A8 S y1 O
乾辣椒
: o8 t% ]5 f4 {$ z15公克5.39.217.76/ L4 r% X! {! M! Z2 v
花椒
5 d, |, k" l2 F; ~4 |) c5公克tvb now,tvbnow,bttvb: s. j8 w! `2 O' g( P/ |
蔥花5.39.217.76, A Z: u; h1 n- R0 x6 L) ^
30公克公仔箱論壇+ y/ E4 z3 r/ ^2 n
【調 味 料】
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; H6 Z# `! e- @6 J5.39.217.76辣油
8 e& s& I% m' B' E- m! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇' E+ o% d, f6 z, B
辣豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb1 L- G2 b6 g( ?$ F; ? f
2大匙. B: a0 B" G; f v
醬油
& G& l5 w* L. Y% V1大匙公仔箱論壇% E% o. D, o8 T2 W
細糖
# g( u! Q/ m; h& g公仔箱論壇2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 ?$ u" G+ f4 o5 }! o2 B
【醃 料】/ b; s1 G/ O: V" e$ k
公仔箱論壇1 B. p1 n, Z: ~+ q
鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 u" L6 ]& T4 Z$ G( Q# Z! i
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" k: r+ j1 K) `1 H5 S+ L: f* y
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t7 h5 b! O/ |. R v7 H% \. f2 k/ L; \" I
1大匙+ G2 h. \, |5 Y4 ]/ U
蛋白
8 |4 y3 x7 d+ j( M5.39.217.761大匙: y$ d: R7 L1 d
太白粉4 v s( ?2 m% [
1茶匙
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2 h' V6 c5 v4 d# ]- N) [
【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。# M: g9 A: @' p) Y% H" d' K% A3 e
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇- Q" F2 w) Z' l
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。2 J* R- v4 c7 Y; A5 X* `
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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