【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( C2 F* ^ L4 |* {
5 V8 C5 M8 x. p5 J魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; q0 Z7 n3 R4 c# l6 j0 @
400公克6 {4 K8 i3 E! V/ B
豆花+ f" S F+ N7 v, {/ V3 R, ~% k
200公克
9 V: F& c8 a+ w; |5.39.217.76蒜末公仔箱論壇& ?% F# U: k, K
20公克
4 ?. J1 X( g3 ^! F公仔箱論壇薑末
* H0 }4 W5 Y' j( p/ d7 A: r3 }9 n10公克5.39.217.760 |& d" T- ~5 o( R' f- e: r* v
高湯1 B2 L# _$ D8 ]/ R$ `" d
150㏄9 L- @: F) i) N! r, D
乾辣椒
4 U5 l* l4 o }5 Utvb now,tvbnow,bttvb15公克
( F- Z. U5 K* { B2 T. I H) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( F5 F1 @( Z1 |
5公克
# A0 v5 P; K& I* h# itvb now,tvbnow,bttvb蔥花
* k0 L- `# P6 A公仔箱論壇30公克: Y; v& s8 {" |1 ~8 q
【調 味 料】, ]: ?8 k' I/ S9 D# Q3 M
公仔箱論壇! A1 E7 b& k. v0 e/ x5 s
辣油
2 {9 I; Q6 s$ h' e2大匙
1 G( h5 l, V6 v% R1 a8 g辣豆瓣醬
# k% J1 }2 V5 n2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B: m& ?* C) `0 T0 _, R9 A a
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( w: _& h' Y( {4 r
1大匙
0 L# r, }, |0 I+ y' |5 p4 { otvb now,tvbnow,bttvb細糖
$ m* x1 y8 q$ y2茶匙
/ r K4 l' f/ W* t6 ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】' i6 Q0 H& [" m
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- j# @3 \% K3 J' q' B4 s7 R
米酒
# q9 ]" K3 H: N9 F. ^2 c9 e" S3 y1大匙tvb now,tvbnow,bttvb M1 d9 K1 |$ `
蛋白
! {1 d6 i7 \% a+ @$ K0 a% B8 s) V5.39.217.761大匙5.39.217.763 F+ l% G" |7 R7 K
太白粉
0 ]5 N5 g7 a4 f) x. `& O1茶匙5.39.217.76. b' ]$ b7 \; P( i5 H
& t2 C# b J2 W; L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 W# [$ v o
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [- x: p/ I6 A) E2 o6 b
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
& k6 a8 x% n# u2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。! U- `3 O9 ] f5 l( Z; E2 Z
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5.39.217.76( v! t8 u! }6 B% G
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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