【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: o6 u( r0 Z1 Q( o' g
5.39.217.76# K2 |& L# a/ C5 p6 l
魚肉$ c {8 S( a6 c- X/ p8 b
400公克. r7 E C' ?+ `9 X0 \0 c
豆花
6 d7 @$ ^9 w- j200公克
) ?2 K z' F" }% ]3 ^) btvb now,tvbnow,bttvb蒜末
0 l# O2 r% M0 {- i' C( i, B. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
2 N. }! {' E" i# E1 S# a3 N3 M5.39.217.76薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s8 P; J8 V$ j
10公克公仔箱論壇5 J6 I9 m, m# W6 w
高湯
r2 M7 W ^! K+ D% y% ]0 M/ q150㏄
7 h7 `# e0 O9 l乾辣椒
$ G! W7 g2 P% c \( h. _6 L公仔箱論壇15公克" B8 {" H" z+ i: a/ K0 k
花椒
/ {" `: b6 {% u) H/ \* Dtvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇; \! `! i4 G" Y5 c7 \% _
蔥花5.39.217.76" C. f( _' |3 A! ~( D% z
30公克
( E4 L$ h& f3 C5 a! ^/ p$ C, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* E! F7 X9 ]* N0 B
# Q+ P- A8 q0 T) S- P辣油
) T3 x7 d# `8 _- m" P' v; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙 c5 j2 T( {/ q& H% B
辣豆瓣醬0 A; h; E1 F0 G8 L
2大匙
0 P$ {% ]# z0 T0 |7 U, R) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 j }! ]* A; f% e
1大匙
+ a, d$ n) l9 H& V5.39.217.76細糖tvb now,tvbnow,bttvb k+ Q3 P* V1 S* X
2茶匙公仔箱論壇! p' X C9 G0 f0 P/ G2 P4 D
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 I; U) s; c- ~; _% k! ?5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, c% x; k: l/ Y2 p$ G6 A. X- V
鹽
7 m1 R2 r% j. R1 [" \1茶匙公仔箱論壇+ u; a; ^+ k' x: Q. q4 C0 i; X+ R
米酒
e$ ]) c: l. r( n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b1 l0 K: t) \+ K0 x
蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" e2 Q" O" r/ r3 r. D m+ o
1大匙
; u+ ]/ I( t! l太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @0 _3 s7 v4 O) b8 @- d s4 {- e
1茶匙
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5 Y9 X, ^. Z* L- j" c% G5 ] @【做 法】
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d3 W8 g& C3 Y h6 M5.39.217.761.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, J! K3 X% @1 O/ I" O. S
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
; f9 J7 ~2 o4 X4 ?! L/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。6 N: d U) k. I: ?8 t
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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