材料" n4 l( o/ I7 z9 }" K
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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, ?9 z" m/ r% Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁
' H) W9 U. f* R0 t I: I0 J/ J8 H5.39.217.76特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙公仔箱論壇/ ~" `* k' r7 _5 b P: H
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" R& ]! B8 g! l1 g做法
) B3 \3 P* P7 g; ?1 n7 J1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。, @4 h5 ]6 r% P; @& K- m
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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0 R% r: u' I4 f, [) q: c, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb N2 Q ?/ u4 f u# n% p) q& i
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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