材料
- u5 j% j. A3 N. q公仔箱論壇豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙/ j4 w4 r9 H7 ]! d$ r
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醬汁
1 o5 W! ^3 Q" l- Q; |1 I& p/ v3 Vtvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y' b2 C5 x8 Y, G! W
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做法
1 a# \" Z% e+ A) j- K! g5.39.217.761.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
" m$ _. x; v2 M7 F( b) m) j8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! v" ~+ ~ c0 |( _& C+ N9 W5 u$ D
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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/ f/ i B* K( r' M: w3 T. G3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。% A% S5 J7 b- Z* C( G# u# f' k' ?4 Q6 p( C
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 2 Z* p. D6 j/ D2 P. k6 x3 M
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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