材料5 e0 O/ ]# q6 c ]9 v
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
2 y! r' _; X$ ] n8 g
% [* {' m+ x7 W I8 Z- o3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
: g; ~4 j+ Y% V; ]% N" z特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙+ G4 n& ]' h1 W f! Z
- I" H8 Y8 d& \ p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `) I0 z1 K3 x/ c9 n5 F5.39.217.76做法
+ ?& Z) r+ T0 ^; R- mtvb now,tvbnow,bttvb1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
+ [& w0 p. `$ t8 O9 H% ftvb now,tvbnow,bttvb
1 N; j" `! Q( o) {; t2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。8 F, S n/ i5 B- c
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- {9 a$ ^. r# S1 n2 E! l2 p
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。# V1 `# ?7 W) c1 G; d7 T
+ F1 H9 F3 F. Q0 S/ z6 m
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
) b$ M+ t- M6 }$ l; K公仔箱論壇. k% M3 R, _) K/ i4 v
- k/ p# e8 H9 A+ v6 O. |1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* d7 N7 v$ V0 y1 \tvb now,tvbnow,bttvb烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
5 F+ s( G( K+ r& B8 {( A% q |
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|