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進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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做法
* X/ c; E8 U. r9 X, _1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。5.39.217.76' m! f* q7 r$ E8 ~# T3 j8 q5 M6 w
) b l% }; n* E" G9 u0 y. q5.39.217.762.黑芝麻磨碎待用。5.39.217.761 g. ]: E7 K' }" [% K. Q% K
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。
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貼士
& u! T: ~- j$ S: R: t+ f6 p, X& u& x5.39.217.76可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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