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[中式食譜] 黑芝麻拌四季豆

材料
% h% M! m" L+ d; m3 b1 ^5.39.217.76進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: o' v( t' d" V
1.四季豆以手摘去頭尾,洗淨後瀝乾。
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* ~6 D0 r8 a8 L; X8 h( \8 c* r: s+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑芝麻磨碎待用。2 s: {, f- ~; j- h
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3.燒熱鑊加油,放入四季豆略炒,灒白餐酒炒至豆軟身,加鹽、黑椒碎調味,灑上黑芝麻碎即可。
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可用一般常見的粗身四季豆代替,但要先以沸水略灼才炒,可縮短炒豆時間。0 _2 M' _4 \% Q2 B- P# Z6 {/ t+ u' l
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