材料
- I! x$ M$ J- W' n公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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. A, N4 C1 O, N* k2 V( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
9 b' M* o$ L6 R! r7 _8 Utvb now,tvbnow,bttvb日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙9 I& ` v; @" }9 p- n2 N( Y# M9 V% F
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) M4 e4 R( z# Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! H, Q' Y. B4 }8 S# { G
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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' d; A# X5 M: m* x4 H2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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* d2 g# P5 }; r4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士
$ V- u- s" E) ^) H4 \2 g4 Jtvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 3 j. ]8 H, M- I4 m% y/ I& H& G
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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