材料
7 i# u2 c' c) S3 b+ h公仔箱論壇飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙) |- Y" U' E% d! A1 Y( n- ]
" u8 o) ^& v( p公仔箱論壇調味
/ ^9 r+ x9 \+ z7 ]+ J# `4 Otvb now,tvbnow,bttvb日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙5.39.217.764 Z9 ^6 A! ]; j( J% g2 H, q
公仔箱論壇) _& F9 a6 q0 I5 a- Z7 f
海鮮調味公仔箱論壇* u: |+ O/ ] |+ a5 y! |% Z9 x
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
+ \3 c8 S, w# k2 k5 z公仔箱論壇9 H) o+ B, {7 e1 K1 ^3 f" N
+ O5 a) G9 |' p+ Y( \4 g1 I$ _+ c做法7 W* K8 v3 Z, M+ @- a
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。1 A& j$ n0 ?' I; t
! w4 Z% ?: Z* U, ]6 S公仔箱論壇2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
4 ?$ _3 g# f- e: T$ Q7 }5.39.217.76
; _" c5 y& y# F0 R4 \" o公仔箱論壇3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。! D$ T" k9 n; _( f! T
) D# L1 q2 a8 K; u- ^, n3 r' q1 g# f9 D$ U4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
7 I0 R: U+ }( t' I: Y7 S公仔箱論壇
% Q- c2 p. m; P+ L u% d6 D4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 ?0 Y: N% _6 R0 G8 \+ ]
貼士
/ }1 H, B% u, x2 v8 P. |5.39.217.76現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 # j5 l4 Z0 b" m& u4 `& v
|
發表於 2011-11-30 05:59 AM
| 
發表於 2011-11-30 11:47 AM
| 