材料 5.39.217.76% Z9 W0 `* Y% W' z& K& f$ N! U
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙公仔箱論壇+ Q, i* y8 T* P0 ]: h! E' v6 Y) C
, m" I0 }: c. N5 g
調味
) Z& u4 ?& r" ^4 ^- d5.39.217.76日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( C8 G) p* w, K% y
4 e7 i% t3 m& e1 j
海鮮調味公仔箱論壇9 e" d K# }1 o# [! J+ s
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
) f# k" T5 x- [) w/ t8 K公仔箱論壇
4 Q/ @7 i. A! e0 g: r* k( b! i' ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& u1 S) Y$ H" }5 T
做法 {7 o, g/ e C& h8 x+ \1 T
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
* w2 s# d5 o; X0 [; ~8 o( S5 Y# A' b# \) r
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
, E/ W7 s* s. V( k$ mtvb now,tvbnow,bttvb
5 y0 ]+ G8 ]/ E2 P" |) J$ i, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。1 T/ Y. M* n* E( o8 E( `
# v+ n. g! L; s* W7 q! l
4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
9 w/ q8 Z3 f! n8 w公仔箱論壇
$ k {9 g( j; _) W: i
2 `! |# `. c. h+ F! X- Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士) p/ }6 H. x; Z% K
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 2 C- }1 t& C4 Z6 w6 p: }/ c
|
發表於 2011-11-30 05:59 AM
| 
發表於 2011-11-30 11:47 AM
| 