材料tvb now,tvbnow,bttvb5 x' x4 s" R, `* K7 g& [
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克" G2 R3 Y: a* a% J$ w5 [
0 {3 c8 ~: X+ y2 P% { Z玫瑰忌廉公仔箱論壇' ?+ `1 c2 h% |3 m: [
乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙6 }# k" ^) u( w+ ~- ~: `
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做法1公仔箱論壇6 l E! w, O' v4 [- v
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# S& _- B! t* X" s: \
6 V/ r6 |$ Y5 n' [" c公仔箱論壇2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
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3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb2 K* u" ~% Q; N: ~
8 d9 a) c& t; {4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。5.39.217.763 M3 H3 ~& ] G
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
$ F) b. g( `$ q1 e+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& J* O0 x9 S$ \: h$ }1 ~4 U( a2 S
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貼士5.39.217.76. j. ]4 P0 k4 ~' q5 J/ o( y( M
如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。5 P! e5 ~+ m2 s2 O/ b8 D( b
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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