材料
, H- E. W' w- W. N) Y, ]* B) c1 i" S3 p牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ m1 O0 D7 }8 X6 [- w/ E, M
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醃料
- \- H$ a! n U: m: P Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y6 ^. A- V3 t% p( M. X5 A
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做法
2 V( A8 \4 L6 R' u& C: p- k+ |7 M公仔箱論壇1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 w$ C+ a \; g3 s8 L
" _" w0 e+ c7 X5 s2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 y, W& E, K) j. Y8 Y
3 y8 I$ ^3 A b' k3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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. b* h& E9 g2 d" F! |4 ^5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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