材料
5 F9 x7 P. H: Y" b$ j! Q5.39.217.76牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙% h- V! I0 y' ?" D
0 k3 z2 W0 H8 M2 I; c9 i: f醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 y9 H8 z' D0 `6 Z% z( N
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" ]0 |# [6 C: ~ R. d
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做法
h& e! G1 |7 N; E; q4 G" v, s9 r8 ]公仔箱論壇1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。: d4 \. \: H P
( d3 ]; A" b8 ]% O M; v. itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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( b6 Z' j* d5 ]4 W- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c J* z7 e% H- n
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。5 f0 c5 r6 q3 x: \3 V
; V; M) @2 z; E# ]- Z2 L x5.39.217.766.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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