材料5.39.217.76! @9 b4 U6 r! |, U3 c( _
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
$ O* F* M @: Q" [( Q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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# C7 G* C7 y; ^% k( F; e9 y, C$ p公仔箱論壇做法/ A2 ?* a2 `9 ~1 \. S8 {+ g
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。5.39.217.765 R/ U3 P* E8 y6 v- I
: `9 a7 B$ T9 Z* @$ O# M7 L5.39.217.762.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! o$ B- f, k; t
3 X: k6 Z6 N0 |% V9 D( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。2 N5 u- W8 }" }( y& O# [# e3 Y V
: `# o: T! ^) j- A' m2 S5.39.217.765.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 c) u/ ^! @( {8 e1 `1 u
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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