材料5 k9 I( |& B* k+ F& |# S2 w
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料
) {' a, M4 {# k E6 f5 ?2 K7 k公仔箱論壇生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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0 ]$ d P2 K( E* f. B& W* K做法
) _7 `) v( m4 x2 @8 [) w* `1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 `) h9 U5 N* Q! U H
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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8 d1 c' K8 X) T" ^5.39.217.764.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。9 ?) G/ K) ?& v s; l) Y6 X
8 e* C8 p. h4 H0 ?9 g+ `7 T6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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