[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^# S0 ~9 w, F9 n, q9 N7 a3 O: q
甘榜雞：1/2隻（斬塊）0 R- a  M/ r* {* o, ^8 h
冬菇：5朵（浸軟）
' ?$ S; _, N! C! n公仔箱論壇老薑：50克（切片）" }; d% Q$ M7 s6 Y" ^  C
木耳：10克（浸軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ N) u( s/ |5 F, J  V1 G0 x
白米酒：100毫升
4 b( P+ E9 n4 h7 {4 y/ v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色酒：1大匙水：300毫升
1 h& {# `: S  G/ [' n4 }% z  y0 ?. H生抽：1大匙
8 d) v; C- n  {/ H4 _: Z5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 }' G" X. [; {4 Y* |
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。5.39.217.766 J1 t9 H4 d; _: l" ^" O
2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
) J& ~" ~0 p3 X# d0 \% {$ x) Y3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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