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海风，残阳，渔夫厝。$ M$ o9 [* d y. R
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。5.39.217.76 \* M" | F2 C! k9 T7 ^4 P/ [+ |
6 i) A- D4 W! h/ J7 m) Q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。tvb now,tvbnow,bttvb! p; x/ Z3 v: Z1 E
1 W0 Q' d. | O; D% A/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j3 l3 }! _4 l
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 J2 s5 {# N( C
) {- W$ C! R2 f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ M: H% \7 y8 U5 [* |2 v
3 R, p' t) _# g9 l/ | \在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。公仔箱論壇: K2 v9 q. Q1 ]9 @
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。* e! }) R q% S
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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7 x3 S% R; M$ X3 r) a5.39.217.76说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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3 p& q" @. k3 Q( F7 a( R* b. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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% O0 \ w+ _+ b+ a" y. o3 S8 s/ s% U鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。3 s, [# T& H# `) c# B' o7 X
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 ]! k3 b6 E$ |* G
) H% a) F+ Y8 |$ g4 y& S1 o想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb& o7 E' C" g: @, B5 \2 b3 p
$ ^% x$ n( i: O+ j景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r) L$ m+ w, O* |+ q
5 T2 Q1 M5 y* w3 R7 m公仔箱論壇然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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4 K& P# R: W+ `' c$ z7 J+ u公仔箱論壇好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb. M" {, K9 `* `6 Z
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* J) y& L. T! \3 i3 q+ m/ [6 j' X公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。
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! n. A$ Y ?( _% F/ I8 q/ Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ b1 y+ E8 p7 Q7 k& U4 f+ N
闽南地区，自然供奉着妈祖。$ w+ i- x4 B4 D/ O+ F* {2 O+ I: w
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骄阳下的芦笋地。tvb now,tvbnow,bttvb# }$ V5 D! a8 i, Z" ~
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芦笋就是从沙地里刨出来的。6 p# t- R8 z( c" @
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇0 \4 q3 T. ^4 I: G, K+ A$ _3 }) v) H
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/ i5 z7 Q6 g0 S2 Z* b" I拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) e9 _, c; w9 J7 D% W D
+ o' R) _6 l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: S/ C6 w4 |- ~, Y* U" Etvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇4 b7 {$ P2 P9 F! X6 i- w% x
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+ I. i4 [5 m& \, f9 }tvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇5 M1 c: V# ?2 x% o6 P4 A
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+ i G. Z) s3 n+ Y5 n, F2 l" C$ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 `/ L+ [( L# I
虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇9 V8 E. w& k; X8 n3 D
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0 J8 T1 x5 g, V* Ptvb now,tvbnow,bttvb问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 o* r* i6 g8 L& f. A1 `. a
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& ^& m) |) Z1 e, R. ~9 R7 e公仔箱論壇上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 5.39.217.76& _' [4 s' a U: V' {
* J, @! T y5 }% K7 B5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! C8 C) H7 A# G( {# N/ M
& O( x& P& D4 b8 h( d3 @4 T' _" H/ v这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb4 X. t7 V5 p4 r5 q$ ?, U
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竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# q: ]5 J! }: s% v5 v6 a* z8 o. K7 S
9 e- w! R1 t3 H/ W1 t, r8 k# d公仔箱論壇不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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