[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

尛滊靤

　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^  ^9 e* }/ c* z9 X9 }( \2 K; c
       材料：
9 G- l! l, B( t- [) u, b8 n9 P/ x5 h
　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)
  t* K$ W/ r6 u0 H9 _: U) k　　调味料：
& E6 S/ i0 C( @" v+ f/ m# ^公仔箱論壇　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量" ?6 a# b/ h9 p* w8 M% _" c" i

) @* m% C: P; C0 U0 B* ~tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：# m6 L5 A4 s3 @& I. w
　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
  }% K; H* O0 F) o# t( {5.39.217.76　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；2 l8 u* G( V) U$ l# K& Q. t: E
　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；1 N- j3 P, o$ A, [
　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
4 E2 r3 C5 T1 [- j" L0 e2 j. u$ g5.39.217.76
1 P7 Y1 O% z$ }; k3 s2 ]' e4 A　　功效：
- C/ m/ Q. [" |7 `5.39.217.76　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。