[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 @: h6 m( U  J0 b

! x/ }( R$ Y+ x5.39.217.76【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' N# E) a% b9 A( X
洋蔥  1顆 5.39.217.763 `4 c: U9 x- G# W+ V7 k* X
法國麵包  3小片 5.39.217.76! X$ x" C5 [7 Y2 g5 Z/ B
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ Q# W8 y% l* M! }1 }
牛高湯  500cc 5.39.217.767 `8 ^; J5 e+ H4 _: o& V' _
切達起司片  2小片
1 t) I7 S# ]' t  i: j$ ?9 f5.39.217.76【做　法】 * p; e3 `: K, \+ T+ }6 n9 p
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇: D7 a: q+ u; D8 y) _8 |2 g  ~

7 k* i- _9 ~: X! B$ s公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇* ~5 C" t2 y+ C- i) C
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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- d5 Y: `! N( j& i; Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb7 V& o3 U4 R- e- i/ s

  r* `2 O  h% z/ j4 l1 {5 T公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。