[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许; G8 H- ?; ^- h. I' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; ~( k: D9 H5 P0 D0 p( `# L
调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量+ B  }3 q" n, F1 _: s
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做法) E/ c5 F2 \. h

. b0 y  R- ~/ i9 x  k7 J) p4 Z1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   tvb now,tvbnow,bttvb. K, x6 o8 |7 ^2 F. o; {
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   ) l) m1 G+ F9 c' q. Q# B+ |

# u- W( [* L. R* C9 m/ d5 Htvb now,tvbnow,bttvb3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. f$ ]# h) R0 \2 o  j2 I

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公仔箱論壇7 [  M% I. B4 t& j  U( _" }7 [& H
这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。