[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# X! Y5 z- P9 b

, a, [8 k& @7 q8 V( _6 d6 ?* Utvb now,tvbnow,bttvb荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许
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调味料
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日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 s' ~* [0 T2 y

  U8 y) I- v# l+ L, f! W5.39.217.76做法
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1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。
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% l+ V/ [2 V; I* j+ z( A5.39.217.762、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
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1 j6 W9 E. P  Y  x" y$ ]' c7 D公仔箱論壇3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb7 e( w: K* m/ {' @2 h( J: ^

# w  T  c# W8 l) D公仔箱論壇Tips
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4 [  ]6 ?, z0 \& _' D* C一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。