| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
7 M$ R* j; B5 f3 r K. V雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ @0 F& z4 j' Z, j
美式火腿 ............................ 若干
5 }6 ^2 W6 J7 R- T# {( f8 r' E5 h# Q小黃瓜 .............................. 4條
G3 J6 s2 Q: a9 b1 C- {tvb now,tvbnow,bttvb | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
3 ?% G4 p- K* l0 I公仔箱論壇冰塊及冰水 | | 獻汁: |
! B( H4 n$ R; x8 m | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' s, z: W4 |7 N/ h
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- x' P+ h+ p( h* n! F* g( @0 i
% s+ t$ s7 y- D3 D8 r- k. ^4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
' d( f4 Z" W5 R9 w 略為瀝乾即可。7 O; u9 O. M% j1 D3 g5 z- G. }
4 R# f4 s& ]0 U; Y+ w5.39.217.764.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
& M" N+ Q+ d0 U5 z 酌量增減。
. m1 A" u) V, b( \0 S" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( x! f5 h3 e% \, q# ]. C
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
8 d" o3 `' ~) I: Y, M5.39.217.76 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
6 u( R! j6 \& S( etvb now,tvbnow,bttvb 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中tvb now,tvbnow,bttvb- s# R4 n, q1 {: ?
冷卻食用。
% b5 c* n: P7 c Y& gtvb now,tvbnow,bttvb2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
1 C: R- C! f$ B! I S. c. e5.39.217.76 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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