阿卡羅瓦三文魚

ykngan

材料
/ R, k! C- j0 g5 N& U' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)公仔箱論壇! o7 x7 X, e( d! `
阿卡羅瓦三文魚1包
: S$ o' b. X; [  \' j+ m公仔箱論壇鹽適量
$ b+ R# A% D' }- p* W, S7 {胡椒粉適量公仔箱論壇% x  P+ c3 p4 `7 ~2 }
公仔箱論壇# T' Y% M2 F1 q% e! m% W3 D9 k9 X/ w
醬汁
) ~. o7 t  ~0 rtvb now,tvbnow,bttvb牛油2湯匙% b$ L+ b( l' w- u  Z
紅洋葱(切片)半個tvb now,tvbnow,bttvb2 T& s2 h3 f$ G& J6 [
蒜頭1瓣
0 g5 i9 ]- R; l4 R安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙公仔箱論壇6 g( Y5 X$ G) r1 A6 i5 a3 x
番茄(切粒)6個
7 M7 K  V% R4 j% [* Q番茄汁1/4杯! |7 ~+ n/ @0 j/ w
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
, _& J6 L& ^$ O: m8 o1 G新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙公仔箱論壇4 J" C( B/ l, X4 W. `$ f! V; ]
黃糖2湯匙
  d3 e  Z# ]; x: C/ \6 R0 h# F# O6 e5.39.217.76紅指天椒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y/ `$ i2 q" u
紅辣椒1湯匙公仔箱論壇/ a4 W6 ?, Y7 W5 ]
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙
: W0 N/ ]( C9 L' T. y% W2 S* ]. O1 o" y) D3 B; Z
製法 4 U9 J! f/ B' W# b- _: H
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ v5 ?- I9 T( P
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb, [" O% U- C3 R" `+ d5 F
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。
+ @1 v1 D$ x* ]6 l! [6 O; ^tvb now,tvbnow,bttvb! P( J$ X4 O6 @- U5 d- a