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材料公仔箱論壇! [0 ^0 ^" y! L( R
蟹拑4隻
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- P+ q" [6 e+ A0 R$ `# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8隻, P# ~* [1 C7 O8 }
" [ a7 k1 B5 B! h* n8 t公仔箱論壇蓮藕半斤
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/ A5 x; V+ k+ P x' V- etvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^' `; ~; V! N4 {# s( n
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糖少許5.39.217.765 G; Z1 o* `# O
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生粉4湯匙
1 m$ A D/ ?9 k* @$ @9 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Z0 E: x- }1 f" n2 j: Z- u. |( s
上湯250毫升
& a: P2 {, _, D% t5.39.217.76) R5 _3 }/ `+ Z3 P3 K7 F
紹酒半茶匙5.39.217.76% e9 d+ c) n5 \6 W
! P/ R* ~/ U+ J' j6 ^公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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& v" C/ a: E, r( B& v! n- u製法公仔箱論壇8 e( l) y- m% |
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。公仔箱論壇$ h4 i# r, B' \' w
% p; b1 h2 M+ o) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。9 i' A$ ^1 e( @9 G
$ Z- h0 E0 G4 V5 i$ x3 k. N3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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& n( o5 B1 `5 i" E0 f" @$ C" a公仔箱論壇5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。公仔箱論壇: n2 D8 ~8 |2 @5 {& C s
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。) H4 u, o' ?3 J% V/ e
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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