[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料' g( a5 U0 t# m1 l+ |# T' l
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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1 _; b; Z5 [! Y4 A- e( E- ]+ \2 k熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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. _2 q( _8 n6 b+ i  T公仔箱論壇蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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0 g8 s( y/ e& |# Z: a% N2 V# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味; Z# X9 o! Y( x- l- s- f# w* J& J
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5 Z# U; B# d+ O1 l; ]; s調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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