宮爆雞丁 - G. M! Y- m: {" L1 Y; V$ d
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6 a" K. e) W) ^1 x% z/ Etvb now,tvbnow,bttvb宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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6 q) I& f5 R5 u雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘5.39.217.76% p0 \3 c, O( k0 {+ |2 k( ^3 X
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& ] [; P b( V W2 U0 K5 E z5.39.217.762勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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* X6 f6 ^# H' o3 |. y, [! A5.39.217.76澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用公仔箱論壇 O3 p; P0 x( N) L5 Z" t, |/ i0 N& h
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦公仔箱論壇% n& \% {* x- R7 c
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋. F; r( e, k1 K3 E) @% f# J2 A d
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒公仔箱論壇, ]0 X8 u+ h. h
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' e) K( m5 R! I6 C+ G S" R雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# r a0 U0 f1 R6 n: d
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏5.39.217.76. S& n- i' k4 J2 s8 F$ B; `
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2 L. n2 h- [' x' J1 M: w. A; z下葱段和辣椒、薑片爆香
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" X* |* |3 B& }9 R將炒好的雞肉倒入鍋中
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中公仔箱論壇8 [/ d- G* D# x1 N6 M+ u
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加入一勺老抽醬油添色tvb now,tvbnow,bttvb8 C- `6 P5 q, H6 t4 g! ]
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& O& W+ z% w1 x5.39.217.76倒入芡汁勾芡tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 p( l9 q, c3 a6 L$ m
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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