蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z C) K) f) B- `+ L: r- I" L
4 V' T) p" {: O! s $ f9 @4 l! r+ Z
* B2 U: D* J* v/ T8 a3 X( O' A, a
1.
5 f$ {+ C/ x3 Y/ b3 d- O# V s! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮和發芽的馬鈴薯3 E1 T, e% i4 ?3 e5 t
* I0 G M& M# _* h1 N, Ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
# |+ @" O8 o3 _% {8 U) U: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }* y4 \( E* Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ k* x9 a9 ]- M
5.39.217.76' k; {, b% z# w5 P) e9 k, h3 f
2.
4 U, U ~3 n7 H4 z, d# I有黑斑的地瓜
4 u; A( X* A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. q- \' V9 \( A/ U F
表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
- G" }& e0 x' h! ]2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `1 i1 ~, A4 d9 n4 ?公仔箱論壇
' w( `4 d1 P2 [! G; N0 @0 } l1 L2 I/ ~+ W8 n- p
3.
/ U% W& D. E0 @9 M4 |" M8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未成熟的青番茄7 T2 p3 {8 H5 O3 j. ^9 j ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K( Q* G- I2 l
未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ X( K$ [9 g2 N6 I, _" w
1 Q% z" |& E3 G4 T+ z# @
3 K2 P* C9 j! d7 T! O/ \4.tvb now,tvbnow,bttvb4 r( K9 i- @! A3 W
新鮮木耳
% F f+ q9 Z& I8 u/ h- |' ]% N* p2 ^* z
木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。
7 Y! r& E6 N3 h# o/ Z9 p5.39.217.765 M6 `6 D2 Z2 |( v d1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 s7 S+ V) H
公仔箱論壇1 U9 Z$ S3 E2 h5 }: D1 ~
5.+ V7 L& [0 L9 V4 h. `+ ~. U, E
用化肥生發的豆芽
/ i( \, x+ L8 m& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 v2 Z; Z# w5 n4 p1 p
豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。
; h, v6 S6 i: ]
! |: _3 \/ _* l$ |0 Q! e
7 J9 ]5 d8 a) B# i' }
% Q% Y% C, U& \9 U5 e* I9 m1 c6.
S; a4 ^' t& b( _8 E0 b5.39.217.76未煮熟透的四季豆# D# J% Q/ P" |3 o) {
tvb now,tvbnow,bttvb3 o( W/ ]( S, q4 ?# A
生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。4 v* `7 ^, W) I! g! l# R, t
0 O, O8 N# e2 F, Z4 Z5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ [& M3 g) h+ h: a2 _5 a
6 J+ d+ @: T, b2 [☆╭┐┌╮☆°．﹒ 公仔箱論壇$ P8 I) r5 W( n5 @
╭┘└┘└╮∴°☆°
( y( B; t L) s" v( k└┐．．┌┘───╮∴°
) D0 F5 t' z; |' _" |1 ~' z╭┴──┤HAPPY ├╮ 5.39.217.76& p9 [7 R. P. i# l9 ]8 T% n9 z
│ｏ ｏ│牛YEAR │●°
" Z( O/ z- _) r0 o% G" }5.39.217.76╰┬──╯ │ ∴°﹒tvb now,tvbnow,bttvb' g& z' t b8 z0 u. Z4 K$ q- H
☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
