[健康資訊] 麻辣鵝腎樣本含致病原沙門氏菌 食安中心跟進

soforlee

- T" o3 n  h0 G' I+ I
, Z; j  ]3 H8 V8 P3 z1 W/ p港聞5.39.217.76  v+ H5 S) Y) j
5.39.217.76* q2 f& m3 C4 H- c* y8 L# {+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb) F9 s. D- W. c3 U, D$ a/ f- A4 t

  ]' z; [: R3 w公仔箱論壇一個麻辣鵝腎樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件。
( q- P5 Y+ S+ G/ I1 X5.39.217.76中心透過恆常的食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述麻辣鵝腎樣本進行檢測。結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。
. W9 u6 ]2 M# W; |  p; F  P0 C. C中心已指示負責人即時停止出售相關食品，並派員巡查供應涉事食品的持牌食肆，要求檢視及改善生產流程，並進行徹底清潔消毒。
+ n- j) \/ p5 ?9 _4 L  Z公仔箱論壇感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等，對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人，可能會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。