[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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材料：5.39.217.76) v6 v, q8 F0 f/ o' w
潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。% u) @- V6 |; e9 g, C; O

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潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。
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功效：
: T* y4 K" Q" b  U潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。