為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。% ?) G0 ]6 a8 S/ N M
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當造蔬果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 f. G/ J7 P. l5 R0 a) B
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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8 @, ~% O/ c$ M7 P# [0 G0 G3 R5.39.217.76小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 k5 T# O1 ]; C! Q) k# y
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Bella Vita
; q' z8 C3 P) c- d7 [公仔箱論壇地址：銅鑼灣開平道Cubus tvb now,tvbnow,bttvb: J) J& ^8 X: B6 n( r! \' g
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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) n3 {: k. n l* v* u1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒番茄濃湯
$ ]5 O4 X/ s$ V S5.39.217.76番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。8 _ a; [: z& |' P6 k
3 @( k0 `% Z" k6 E# D% otvb now,tvbnow,bttvb菠菜芝士意大利雲吞
2 @6 [7 Z% {) c1 ~% V# \5.39.217.76雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。5.39.217.76% [3 o# {- J' A3 L5 M* w, D
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烤焗千層芝士茄子
" u& m0 w6 b9 L+ }" y- ~tvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律5.39.217.76* E/ @- P7 f( d& l
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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