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材料：公仔箱論壇. z) Q1 i! r3 }2 n8 V& S
黃油雞翼---8-10隻
4 a1 t: E) ^9 s; etvb now,tvbnow,bttvb香茅---1枝（切碎，主要用莖部）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% c$ u1 u$ @$ s4 c* G5 @
芫荽根---2棵（切碎）5.39.217.76! ^+ u6 F' T& M7 x* g9 Y
蒜頭---3粒（切碎）: v' u r- {4 X
乾蔥---1粒（切碎）5.39.217.76: _' [# k7 K% i b# y5 N
牛油---30g5.39.217.765 v5 q/ x X! n0 L
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb" V' ?( e- l- l: D4 s
美極醬油---2湯匙公仔箱論壇8 a d' _# l" M6 ^# L- \( y, N
是拉差辣椒醬---2湯匙
6 a' `- T) [/ F5 b ~/ H雞粉---半茶匙公仔箱論壇, v& t# e; a$ {& D
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: x& }0 f8 W3 N0 @* P4 {tvb now,tvbnow,bttvb生粉漿：
1 a9 _: O5 w. l# k5.39.217.76生粉---15gtvb now,tvbnow,bttvb6 x ?9 {$ f+ o: D6 Z$ _3 a
水---30ml5.39.217.76# t' _1 H" M+ O# O9 p$ J
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公仔箱論壇# Z& q$ E! k' `# s* N3 ^, ]0 o, J
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做法：
5 k2 m) s. P9 V1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。% @+ N0 I4 S2 E4 |' `
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。6 Q/ W$ K( ]% M; k# A
5 d5 U' n' c- N( m公仔箱論壇3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。公仔箱論壇; y& a) C# { n. g1 c- v
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。公仔箱論壇0 P/ C. j. z; g+ ]# T
9 g2 i. ]4 r) u5 h/ f6）中火牛油下鑊煮融。
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, C& S- c9 O/ g$ P( n) P公仔箱論壇7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& V, p5 i- [0 r# P$ X" O
: |6 f S- c6 i, U- f9 O2 {2 e3 d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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