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材料：5.39.217.766 F! B( O; N. M$ v
黃油雞翼---8-10隻
$ R) B0 f8 D; F- e" A' t1 ^香茅---1枝（切碎，主要用莖部）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 _2 U7 K3 j% B0 i
芫荽根---2棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb; S' O, T! g$ ^7 J3 H
蒜頭---3粒（切碎）# z4 t4 k5 W' B; e- q, H9 z( u [
乾蔥---1粒（切碎）5.39.217.76& g# L7 d5 y/ H9 q% D+ o1 a
牛油---30g
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調味料：' Z/ M9 e8 G- j3 J
美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 w3 n' P& c# l% [. r6 g
是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G# j$ r* Z* t: F
雞粉---半茶匙
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) P- I4 R4 m- d; h- Z2 ]2 @生粉漿：
6 O/ b' P6 {7 @% V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15g5.39.217.760 _% |# ~* R i
水---30ml5.39.217.76; Z- s3 {9 j- K) @8 t& l
: b9 T2 Z. I8 N' U$ ~* V" l) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# J6 D/ `. G ^
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做法：
0 Z2 Y$ X# I* U0 i/ \' btvb now,tvbnow,bttvb1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。5.39.217.76. E' Z* e4 `! A; c: n
, E8 u& ^: }: L. N5.39.217.763）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。- x# R8 }' ^4 f, ]' n3 D; s7 {) `: D4 M
+ c1 R1 a0 S6 H8 \4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ }) w2 \3 L
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。3 @6 O! p- q5 |" _
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6）中火牛油下鑊煮融。tvb now,tvbnow,bttvb5 u; f7 o& g0 k) o8 k
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。公仔箱論壇2 L# }' ?6 O+ l4 O2 P: O) i
( Q/ q3 z: b$ e8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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