米味香濃的白飯，只拌豉油品嘗也吸引，或配上豉汁排骨、鹹魚肉餅，令餸菜更出色。坊間白米選擇多，來自台灣的池上米、富麗米皆屬質優有機白米，令人吃得安心。另可一試新引入的公平貿易黑米和糙米，是菲律賓農民採用「生物動力平衡農耕法」種植而成，米味更濃。
+ R' i4 M2 z7 \+ O" q: O [! P8 ptvb now,tvbnow,bttvb
& M3 L& A; i0 |" t$ Q3 A+ h' dtvb now,tvbnow,bttvb無污染種植公仔箱論壇# ~1 C; D2 [! P5 z8 S! ~
生物動力平衡農耕法（Bio Dynamic Farming）是一種不污染環境、在種植時配合地球運行和星辰轉變的天然耕作法，當地米農認為這方法比一般有機耕種全面，令土壤更有生命力，種出來的米更香及有彈性。菲律賓的Bio Dynamic有機米，便是以此法耕種而成，分別有黑米、紅米和糙米，可以煲飯或煲粥，米味香濃，不用浸泡，亦可煮出軟熟口感。選用此米另一原因是可以支持菲律賓米農，讓他們賺取應有利潤維生。
. s0 N' o1 V+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q! Z" _! g3 D ]5 Y/ e公仔箱論壇愛吃香軟白米飯，雜貨店饗璫璫亦有售知名的台灣池上米和富麗有機胚牙白米。池上米產自台東縣池上鄉，曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍，顆粒大富彈性。除了採用自然耕作法，並禁用農藥，收割前池上鄉公所還派員到農田，採收樣本以檢查有否農藥殘留。至於產自花蓮富里鄉的富麗有機胚芽白米，已脫去穀殼，但仍保留米糠和胚芽，口感介乎糙米和白米之間，軟綿不失嚼勁，富膳食纖維，難怪健康一族不時來掃貨。5.39.217.76$ _/ B7 [" n8 t) H9 q8 o9 d* h
' L, } ]. n/ T/ j3 e3 D% L8 Z( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣鵝頸街市（北座）
# T4 [! w3 n# M公仔箱論壇
; G+ d+ O Z" a8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池上糙米 $5.2/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d n) c. h0 T7 P4 {
纖維豐富，除了煲粥，還可加少許在糖水內。
2 I _1 W# d$ a; b3 a6 a5 O( [% ]5.39.217.76" X" m' Y9 p. Z" H% D
十穀米 $4/100克
4 {( J {3 Z2 ^) B3 K. `- Itvb now,tvbnow,bttvb內有大麥、紅扁豆、珍珠麥片等，煮後焗二十分鐘，嚼勁十足。公仔箱論壇& `( k A3 e! Q; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ E N2 |9 i4 c
池上白米 $865.39.217.761 I Q1 r+ t0 n5 h2 H
米粒飽滿，曾是日本天皇的御用米。公仔箱論壇5 M5 x+ }6 o8 S" {. F
: @5 _+ ]! F( F5.39.217.76富麗有機胚牙白米$104
( A& O0 s1 E' M, atvb now,tvbnow,bttvb軟硬適中，米味馥郁。
/ S h: U! @2 X& v* Y0 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. @$ k9 B* [0 ~! I
Bio Dynamic有機米$90/包
, ]2 U- _6 p% a% @1 Q* ^ w公仔箱論壇菲律賓米農以生物動力平衡農耕法種植的黑米、紅米和糙米。
7 w P/ \$ u1 f1 R8 btvb now,tvbnow,bttvb
% j. ]; d" q; h! c■饗璫璫有散裝米發售，可先買少許試食。
- N7 N7 N) N' M/ A5.39.217.760 w9 n) `6 I O# U1 G. x$ @- N
池上糯米$5.2/100克
7 L% `* K, b+ l7 I+ J; O用來做糯米飯特別綿軟。 |
發表於 2013-8-9 01:28 PM
| 