香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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( @5 O Y s, [ [: A公仔箱論壇位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。% O: M! H' P0 f8 f% J
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心5.39.217.765 K5 u4 w) ~' s$ N P7 k
地址：炮台山電氣道木蘭苑; c. o; r7 K9 a1 s3 B- _
8 w) d0 g2 Z1 W9 J" E吊鐘燒 22元/3件
) j1 p1 u* @+ A1 ~7 h+ M5.39.217.76以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。5.39.217.767 Y$ f7 b3 ^! |' }4 ~
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。, p# g/ D) K' ^, }5 |2 L2 q8 [6 F
奶凍 20元起/杯5.39.217.76) J$ O9 d0 I7 B& R6 t2 v: U5 s
選用北海道牛乳製成，香滑美味。tvb now,tvbnow,bttvb# U( Z* n3 j: k2 V
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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6 Y6 W$ M8 r E% W/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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