香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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8 R3 d$ K9 D3 d+ N, L" o4 I位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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甜心" ^9 L/ }1 L" ~) A) Z' k
地址：炮台山電氣道木蘭苑
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) B' a5 H# l3 D* \) S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吊鐘燒 22元/3件5.39.217.76" v6 h( g" Q% W3 d1 R! O4 _, D. O
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。! ]( f& q5 T# I; }2 E
奶凍 20元起/杯% Q: Q5 l' } O5 v
選用北海道牛乳製成，香滑美味。, ~2 V1 T& u) }
! S& h8 C+ Q Y0 |/ l+ w- O* c公仔箱論壇■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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; A9 n/ \1 @3 ?( Z+ X k$ o公仔箱論壇■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。公仔箱論壇$ \: h% M5 i" J0 S3 M3 ~7 d I6 C
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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