香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇4 X0 d+ \( S' z% ?. F# d3 G' C* `
0 K3 J( {7 f% T* @, i9 L9 R位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。& n3 d1 _3 e0 v3 V- U4 {
1 g6 o) C( C7 Q& K! q& ^4 a7 r5.39.217.76吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。公仔箱論壇: A. m8 C* A7 ^0 f- l; D' k3 O) J
# \2 w" Q4 C. ^8 X1 s. Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心
# f+ b' R" F+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：炮台山電氣道木蘭苑/ T7 y+ {# X+ {; o: j9 A" T
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吊鐘燒 22元/3件
' P, m& t' v+ G$ T8 V1 Wtvb now,tvbnow,bttvb以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。3 L4 L9 O4 t& T' ?
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。/ U, F0 V& e" ~( Z5 g
奶凍 20元起/杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 Z" A& h# l/ N1 [4 t& ~8 m7 \
選用北海道牛乳製成，香滑美味。$ b7 q( j! E# |& a- w# Y+ L! P4 U/ w4 {
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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: h: {/ }# q8 f) _, G( I9 `# p■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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