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材料
$ K4 h4 `3 w0 |; k8 z公仔箱論壇碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& u5 \) @/ }/ m, `4 p; o
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汁料
* Q0 }8 A; }. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
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" I; V5 F: q9 t( d7 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 X. U2 J' M1 y' z! t, F. f5.39.217.761.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. I6 C& A, z7 s R" C6 p
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2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A) V0 F; z& M! V4 \' ^
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3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。公仔箱論壇$ x* x4 y; Q" G+ k2 T8 t6 t# i
6 _( q7 W+ w. X; q1 y公仔箱論壇4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。公仔箱論壇 i$ R X& {4 W3 g1 B2 j5 _% y
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5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
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( y1 f8 }" i. q Y, M: m; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。$ N) J7 R+ V3 _9 P: B' X
! i$ \, z/ h! P( l. x7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-2-1 06:02 AM
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