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$ [1 A- @* {2 J9 f$ z6 Q3 i公仔箱論壇材料" m; k# K- y8 ^$ x7 j: n
牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量
2 V. T( S9 E+ f9 O8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l# K/ j/ ~9 G+ `. I: _3 P5 j公仔箱論壇汁料
7 U3 C" W$ c/ U7 [# N0 n1 z公仔箱論壇日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯公仔箱論壇9 J4 Z/ g5 i5 b# H' M7 C( }3 ~
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$ e1 s" _: K8 }做法
- L; P3 u" {/ `1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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3 ~) _2 i/ ]( t3 c! k4 J9 E0 d/ V公仔箱論壇3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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# }# q k+ ]4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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