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1 [% [4 ]1 ~: j, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) p) [8 Z0 p) l9 O: A% O6 K& p公仔箱論壇牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 # l6 r5 p) l' ~- |+ O% g4 B4 ^7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( D. b0 }+ T6 s$ [( w& l8 g& P
汁料tvb now,tvbnow,bttvb& x0 j3 s. a$ q9 o7 w" A
日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
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7 x5 U9 `3 X* }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E: l) Z6 c: l# q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ K3 c* a% L" T
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。公仔箱論壇8 Q& T4 ^4 S! O: [4 o! n/ {1 z
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2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
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8 W& N! e" [0 E q5.39.217.763.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。
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4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
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發表於 2009-11-20 01:08 PM
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