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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. B) j* O3 s: W" y. e3 I2 S: R
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；tvb now,tvbnow,bttvb0 B. j4 j% \! h! S
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
8 x) w1 b) T# t \' c1 h3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
4 L6 s6 b2 m' t5 z% Y# {0 _( |公仔箱論壇 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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. d% w- a& J" l; x0 ~" ?( ?过程图解：
6 l" B+ M7 O8 |+ M5 D' X0 d3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. G: D7 s/ j. J4 q
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A.主要材料
" o! j$ E8 I( G# etvb now,tvbnow,bttvbB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
3 w& V( n& X: I" {1 F% ?# H; jtvb now,tvbnow,bttvbD.再加入红椒碎和葱花
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! `9 G3 U. b' C t9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
0 O4 `0 }( V5 O1 @3 H LG.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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7 O L3 G+ @, h v6 Btvb now,tvbnow,bttvb鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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