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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 P# R/ I0 W& f
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做法：
$ O) @1 l( G! c; h- d4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
) F- K7 D4 V _ h) Gtvb now,tvbnow,bttvb2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
. S5 \+ Z8 H" ttvb now,tvbnow,bttvb3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
& r8 u: h1 ~5 o) d7 h- i4 m6 Q5.39.217.76 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉, c/ @& M2 E2 t5 @( ^! F0 J
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过程图解：公仔箱論壇) A! Z |7 P- Z. }8 r# O% R: K
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r/ W" c: ^; U, }/ I公仔箱論壇A.主要材料
6 w' E4 x; q0 i$ t3 B( pB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下公仔箱論壇9 _, |3 S3 ?9 A% u9 _6 J3 O
D.再加入红椒碎和葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H& T# I4 b& L! @% h4 v
E.搅拌均匀成虾糊tvb now,tvbnow,bttvb- ` V' [& F, g0 F- F9 b
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形. W2 N2 A" i7 W! G
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟# T0 i& Q9 {/ e; B
+ g6 K9 r0 Q% m. p* q. P5.39.217.76鲜香美味的虾饼，公仔箱論壇8 o3 G% I% F; T6 `: a2 k
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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