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# R* N1 Y5 a$ N材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根
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' p2 m Z7 l+ L: s; l& ^5.39.217.76做法：
% [) Q- y/ X: x$ Y* h0 M1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；tvb now,tvbnow,bttvb6 f. h' G) W8 n t6 Z
2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
' A, @# K3 o9 A0 H7 d4 h3 u4 {5.39.217.763）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
5 ]# q/ Q8 ^! O& o' z* k 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉
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/ |) ~. D, H% n1 `tvb now,tvbnow,bttvb过程图解：3 E. [8 z" @& J7 k9 ~
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* g" C3 S9 A6 s! q/ s& A( A$ nA.主要材料tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 g, _0 c! n# N, U
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
( Z0 z, J: M: F4 o2 i公仔箱論壇D.再加入红椒碎和葱花
8 d3 p2 \1 W- s% q8 R公仔箱論壇E.搅拌均匀成虾糊5.39.217.76& N5 V& \2 Q0 q, `
F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
0 ^" {* X4 L" S3 W5 W! D0 ?5.39.217.76G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，tvb now,tvbnow,bttvb& i) b0 ^& B" P* e* {& h
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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