' x& e: R) n6 m0 b准备时间: 20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 f8 B$ R8 q: n* q+ Z/ A
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烹饪时间: 60分钟
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! s, R4 j, V! V: |用品:5 t! f: ^! F" W- b+ y
' R# O8 @5 a1 t猪五花肉400g
5 ]; b& V% g( u9 \: H3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米100克
" N+ c" c; c, E; N7 E. _5.39.217.76酱油2汤匙(30毫升)
3 `+ F$ ^' }7 E0 J! H: q) Y花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb+ k- K) i7 S! P
椒粉1/2茶匙(3克)
5 p5 i+ O: v6 m" A- U2 ?葱1根,姜1块# u, G- _- e$ V5 G
料酒2茶匙(10毫升)( \) A* p S, ]+ d; y( Y
香菜少许,油60克
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做法：) V5 u! v2 ]$ I8 u6 K1 \! ^8 [
8 w, T" j- @+ D9 o5.39.217.761.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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. ?# G& Q- q: p' @! \, l# ]tvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。$ y) `+ R* b7 B K$ F4 e1 r4 s+ \
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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