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准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟5.39.217.76# Z( n* U$ ], h! z0 C
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猪五花肉400g5.39.217.76$ f# @2 r1 B8 _4 i" N- H0 G
大米100克7 \4 a& D, J2 Y2 u+ S/ w
酱油2汤匙(30毫升)9 S4 k+ D' v1 A# W
花椒1/2茶匙(3克)
9 I5 @- J# f! V* c& n4 e+ P8 K椒粉1/2茶匙(3克)
; E7 x/ a6 f4 S7 l( J ?tvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 Z( Q! j8 |6 X. J! X; I
料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇* V( f- C. P( v" B' k9 m
香菜少许,油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* I* P1 s# w) ~2 [
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做法：公仔箱論壇8 K7 q- o7 E K& u8 L
$ T+ T ]2 l) G5 j5 x公仔箱論壇1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。5.39.217.760 i' o u3 I3 N1 C, G; r- R
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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1 b3 s! b' p7 H! qtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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