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烹饪时间: 60分钟5.39.217.769 n/ V# b) p ?1 d' M) I
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用品:
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猪五花肉400g公仔箱論壇8 L$ e4 V0 _+ r% i
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ n9 L k# H: I# B
酱油2汤匙(30毫升)
/ b) A7 t4 f$ O: L) V公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)
p$ j% b% c/ E6 D1 ?9 A5.39.217.76椒粉1/2茶匙(3克)公仔箱論壇6 l5 S* R2 `) u0 w
葱1根,姜1块
! q$ Y: j5 ^1 D1 p! g6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇) T( w7 E$ j O( _. S% z
香菜少许,油60克
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5 p! h" F5 X) w) v8 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。) O0 B2 U+ L! X& W k& Z
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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