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准备时间: 20分钟8 I* Z1 c: U- {: ~9 V
7 w3 c7 ? }. V8 D& H5.39.217.76烹饪时间: 60分钟公仔箱論壇; W8 R* j) s+ N+ C9 G$ @8 C8 ~
; }) a' R O) p7 f公仔箱論壇用品:
, T6 |" S: i; u K% \3 B+ l2 D3 a; n/ _9 y9 B$ d" t
猪五花肉400g
, `% n: y4 ], Y3 T* J2 f大米100克
- j% M! P0 _; P$ N' J/ C酱油2汤匙(30毫升)公仔箱論壇# j+ F5 w' ^2 N1 u
花椒1/2茶匙(3克)5.39.217.767 e) v: O3 \, L9 H# d
椒粉1/2茶匙(3克)
) D2 o. j" Q4 b7 ~; j6 Z) E$ b. _葱1根,姜1块tvb now,tvbnow,bttvb3 v& p7 D1 X+ T
料酒2茶匙(10毫升)
9 \! R& I8 c' ~$ X' ?+ a& @. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少许,油60克
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做法：
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6 `! h. h* R$ @$ P* w1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( V$ S% H! F
' T( T, Y$ k; _( d# [公仔箱論壇2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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