[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
$ x8 P% R$ z# p- x( l8 a5 J公仔箱論壇材料A：
  h9 e, ~/ w4 E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦3只5.39.217.76% i% r/ {9 d/ K+ w
鹽少許8 j& p# A5 L* Y) o, D3 W5 y
味精（視個人喜好）少許
* a8 ^. T% x  J: [, r; P$ i公仔箱論壇牛油少許5.39.217.76% p# V6 q$ `: D( A. G
白洋蔥（切碎）2茶匙
7 ^7 ~! [( I1 n7 _燈籠椒（3种顏色）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ _4 x7 w8 b* i! W( N# d8 [
九層塔少許0 P$ L- ~6 u8 o3 v0 Y9 N
鹽少許公仔箱論壇9 e. T" k5 \" f
胡椒粉少許6 m% i) p' y( p# u
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* R( d- X. [( Z5 B
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 N; O  X- P1 m4 {
白酒3湯匙
( w0 f+ v3 G$ A7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯
+ C+ `6 j( K( I% K% I! \1 l檸檬汁2茶匙
5 B. u' `/ D6 x) a' ~) [公仔箱論壇味精（視個人喜好）少許
; A; z8 H6 P& o/ R1 P# P1 O4 X鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, l: Y+ h1 A: y0 z' g
糖1茶匙
) i) d: u) q  I( v# O+ L3 Ttvb now,tvbnow,bttvb面粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 R8 C7 E* q# @! l$ u& T( W
配菜：
- }4 D& l. C. ?9 w8 s. [$ s蘆筍3個
8 R9 |9 B" b# l; {  d7 H1 d( Mtvb now,tvbnow,bttvb美國馬鈴薯（切片）1粒
1 ]8 R, T4 \/ C5 N8 N6 ~0 ?# }做法:
1 T0 x* t/ |- D4 |1.先將虎蝦洗淨剖半。- R. n8 _! ?3 Y. f8 \' t1 \
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
  B& C3 [+ y$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; _, A1 K: l' s/ E/ A
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。( c4 d2 A0 W$ T
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。tvb now,tvbnow,bttvb9 r( V" [& P1 n# T. j$ D
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
2 c4 p; w- ~  m, ^( htvb now,tvbnow,bttvb注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
( Q* }4 P+ ~/ A  y1 J3 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; w; \4 y% d) u! ?0 K. Q( [: t0 ~

carolfeeling

公仔箱論壇. x+ W3 ?' D/ }
檸檬草燒烤雞
) b+ [, ?# C- G1 m材料：, K8 @; I$ y3 \$ ]6 ~: t9 P- V
雞腿1只
( l) }6 f; Y, n7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國馬鈴薯1粒（切片）) u; H* p- C; @. v3 M  ?, T
醃料：
7 n* k, d$ r! B& V檸檬草3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, L# t! M. A: q4 o+ u) z4 z
辣椒干2-3片
6 n% d. _& D0 W; ^; Q泰國檸檬葉5片公仔箱論壇8 a# |7 z) G: Y9 ?0 }; n3 f; h
姜2片tvb now,tvbnow,bttvb3 v# Q. k$ H! E- _) `( `6 Y0 u
黃姜1片公仔箱論壇; f' ^' K( f+ j  b1 f. m
芫荽粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. v+ M9 L+ P( _5 o2 M; I$ O
咖哩粉半茶匙  X# ^9 N6 f1 y: q
鹽適量
$ q# W- k8 `9 Y. a蒜頭1片
6 K0 w1 s3 M1 B! o4 [+ E公仔箱論壇玉蜀黍油50毫升
) _8 b+ D1 B0 C; s9 W5.39.217.76黑醬油1茶匙
5 m) ~0 R# w( u& U做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ i6 A  y+ _. u$ h; z6 |# I  r
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）5.39.217.76. }- V' j+ V, E- H
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。公仔箱論壇) m6 Q: Z1 x. P) J6 C! Q

+ G/ G- S4 u& P6 ]0 x5.39.217.76公仔箱論壇6 @8 Q. D* a3 p0 t  x" K8 q! Q

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carolfeeling

涼拌鮮果蘇東
7 g$ q9 R+ r3 q9 R材料：4 Z3 f* L7 g2 D' T) [, Y
密瓜（去皮切丁）1/4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" j" n/ Z6 M: @
青蘋果（去皮切丁）2粒8 c" F# ^9 Y7 Q4 S+ U6 A
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" W4 ]3 i# z0 P# ^% ?' }; J* M5 m
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 n/ H" ~; J+ S
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 M" T2 a3 P5 {. ]3 [
檸檬半粒（搾水）
: h: o! h2 Y" S2 Z( `檸檬皮（去纖維、切碎）半粒
( P6 `/ y) K* m& m' L4 [# a5.39.217.76蜜糖1湯匙2 Y8 d* \, D9 |0 Z" h3 `" T, j2 T
美乃滋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  g( Y; F& c: o6 E; _( b
做法：
! l0 m1 o+ V7 F+ N* @先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。  l  U9 a) u, j5 F- [7 d' q

5 ?) J' v8 R. {0 A# b公仔箱論壇

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椰香幕絲黑加侖6 S5 D* ~( K. Q
材料:5.39.217.76& W: `6 K/ x- V/ [) Y+ h% K
椰漿200克
/ ]- M: ?4 W- u7 ]$ T5.39.217.76忌廉200克2 w( Y( l  C; {4 e4 _4 v3 t
糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z0 U1 R- p" v" t! Q# K" n6 e! h5 ]
班蘭葉1片5.39.217.76$ m$ g& v9 f% h# u+ k. r# t" L
罐裝黑加崙1罐
1 _$ j8 S- m; l" x( d/ ~: x: E明膠粉1茶匙5.39.217.76, t, a3 [9 G/ R6 \- A; x
做法:
, J8 K: Y  ^: k: ]* |/ D$ U, r1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。1 O2 h% \3 C2 J. s# X+ E' h, R+ m
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
6 p$ Y. r7 V* i$ A8 X0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much公仔箱論壇! i& H* s- t; f5 ]
, q& u1 m6 E3 K
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