蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
; f& m( ~( M! s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养成份0 I& K! B- g9 _9 Q- U! B
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 9 z! y$ z3 J3 {8 w& n& U! j4 N
9 P( O0 ~4 R4 p( u: A矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z& n& q$ l6 m- y) N$ b
' j% J1 Z8 k7 I+ wtvb now,tvbnow,bttvb水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 公仔箱論壇4 ]% M3 J$ H& S$ n$ [! I$ T
其他非营养成份
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- A( f, D9 F& G% `* d2 Ptvb now,tvbnow,bttvb膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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- ? u5 s" S3 u$ n# Wtvb now,tvbnow,bttvb植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。公仔箱論壇, Q1 L. z" c/ }! O
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. e+ g* X Y
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
0 E/ a5 S$ E4 |* S一些癌症，如肠胃道的癌症 J O2 f5 k6 R
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心脏病
- H' L( S" w1 M; R% f公仔箱論壇5 ?( h, c* j; q& a" I/ }4 w6 ~
中风/ D0 A& g" e3 L1 o
) r6 f- q: J7 @! H, R6 h1 ktvb now,tvbnow,bttvb高血压
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糖尿病公仔箱論壇1 [* b) {7 o3 w+ P- T# p* J. I
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肥胖3 X) H# ^8 h' R
, [) z: P. j2 v" D' ]4 ]% T' p公仔箱論壇要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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5 {( {0 ]5 ^3 L! [6 D3 A& H& e) U; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）tvb now,tvbnow,bttvb: L! a7 Z7 b3 }* F2 ~; f
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？tvb now,tvbnow,bttvb1 F; u' ^* o/ _/ l8 V9 o4 ~
1 T) S E; P- ?5.39.217.76以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
2 @9 E/ o) F( s. z! L. b. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d p! N5 w: U; Q没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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+ z; g! ~: D0 Z8 X5 Y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖的鲜果汁 。
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7 r' z& K- X( O j. U4 i* o公仔箱論壇一份水果的份量有多少？
0 L8 j3 t: c" ?; x5.39.217.76公仔箱論壇) f9 M0 ~- i. b1 y1 G r! V' b
「一份水果」约等于：
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% w& L6 b+ m# t1 Q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c3 L6 C% i v3 u两个小型水果 (如：布冧) 。
# e6 A4 G* k- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) ]- a% j* R5 y
一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。' }) K8 m: l2 x5 s2 m' @
1 y9 n; l$ B; l ~$ E5 i2 h' h& o半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。9 |8 [; p0 S7 Z7 S$ Z
. h: U4 w% @/ @四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。* y9 j, G. J# }& Y/ g* B
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 % h0 Y0 z/ h! t; S+ B
注：一杯=240毫升
7 q3 `5 m) N4 M4 P1 o5.39.217.76多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。9 ?, e# m% j- l+ V0 e1 P2 A# N
9 e2 F5 b* D3 r0 a! g5.39.217.76计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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以下各类蔬菜皆可包括在内：公仔箱論壇* u& j& D* ^6 n
) V$ n! ?7 ]# M+ i新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 w5 F% p1 t3 [9 ^" H" W
# H+ N5 w* X" W1 z根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。公仔箱論壇' f3 S4 j9 w6 e
2 S; B" `( F0 q6 v( c4 a5.39.217.76豆类、菇类、海藻及芽菜类。
a. l4 b3 j$ v" ^6 g% B! N7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; B! Q$ v% q! a
没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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