蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： 0 U4 A# U: B! W" [; c
营养成份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% C* }) Z/ r E+ ?' u
7 [, M N& f# i# a; Rtvb now,tvbnow,bttvb维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。tvb now,tvbnow,bttvb( w& h/ O% B B# X; F: w
& K. ^6 Z& t. G% K1 Xtvb now,tvbnow,bttvb水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
6 V& ~' T( w- o9 U/ X' r7 ?* H! f. ?公仔箱論壇其他非营养成份tvb now,tvbnow,bttvb" W% ~) {$ p% I* o$ }
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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" o& F# E1 r& u* I" y( \植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb7 u; L0 G: t3 e ~
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ ( W" U5 K3 A& k( [
# ~8 U2 E' d+ |, K% p, ]5.39.217.76不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
! S* B6 @+ r! f5.39.217.76一些癌症，如肠胃道的癌症
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& `) ^8 @& y; z1 i3 M& A公仔箱論壇心脏病
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中风
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, W9 R' L" J$ U/ F8 u高血压TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- J6 G% `9 H3 u
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
7 [; Y8 h1 @6 S$ E& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c+ [, ]$ S, C1 W; A我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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+ m7 y3 s' S+ i4 M% z! }" v( j/ Q0 Atvb now,tvbnow,bttvb计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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以下各类的水果皆可包括在内：
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' z7 ]. I4 R! p6 d* e8 ?3 ]& R5.39.217.76新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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; G9 a4 @7 p8 E# D6 v/ L; x' P# x) c没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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: w: f+ T$ }0 r8 H6 l7 b9 r没有添加糖的鲜果汁 。
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一份水果的份量有多少？
- g( v7 j9 I R7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( j% b$ Q5 W j/ [8 A7 d% F, _0 M
「一份水果」约等于：
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& r/ A- |7 z. `5.39.217.76两个小型水果 (如：布冧) 。
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3 L! y3 }6 F5 I公仔箱論壇一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。$ r! ~ [5 A% J( T$ }; M1 r
4 O. F7 L( \9 S公仔箱論壇半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。tvb now,tvbnow,bttvb7 `' B& I, U! k) h# C
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。tvb now,tvbnow,bttvb* L+ x$ {8 ?- _1 ^. n" ?# O
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。+ G& }" a* ?5 S
, D$ F! y [4 t, X2 k, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
7 |! B' H1 `1 X& S3 S注：一杯=240毫升
" ]1 w/ @9 l6 R3 i4 m: W3 I5.39.217.76多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。tvb now,tvbnow,bttvb8 l# S6 h" B- g: H2 c+ S
: l- V9 \3 P1 e: A8 ?8 h5.39.217.76计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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: x1 G( j8 k5 ?$ B+ c5 d以下各类蔬菜皆可包括在内：$ C) Y/ v! T+ R
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。% c% ?7 H0 a4 d* o! {/ e
8 M, F4 c H# j( L* t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 N ]. j$ x+ M1 v
1 q5 I' Q" @/ s2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆类、菇类、海藻及芽菜类。4 o* n4 {2 o2 T, C" M1 ~
9 _! \, L2 r; z' g2 {4 \6 m5.39.217.76没有添加糖的新鲜蔬菜汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 J2 x$ U$ ~- h- T; }+ M
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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