蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
" G# @% P( \0 Z8 h+ `5.39.217.76营养成份
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0 F2 \0 Z) c& M. e& Y, R. Xtvb now,tvbnow,bttvb维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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( G, H# I. O( n6 L! ?7 _水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
( |, ^9 o& m5 T/ I, m1 e' G2 r5.39.217.76其他非营养成份/ O! @$ ^; F! i# a; @6 M) u: n
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 tvb now,tvbnow,bttvb* i/ ~& K" g3 N
1 T% Q- |3 U; @' H0 b8 E植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
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; \2 X% U# k6 G' X% F公仔箱論壇多吃蔬果能否有助预防疾病？
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1 {+ M0 Z& O# k; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 4 `8 L' z% z5 G# x3 _
一些癌症，如肠胃道的癌症* v! G$ e* O! A. e0 S, [
: P3 J: \( q$ m4 F5 }! V+ k% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心脏病
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1 Z& N$ Q0 C$ x公仔箱論壇高血压TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _ s* `1 `9 ?/ H' P% \2 U
$ q: M$ W4 q/ {/ D# U- S, b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病
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5 X/ c9 g! S% j" f5.39.217.76肥胖
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6 V1 [* w9 F( W' W8 N/ e5.39.217.76要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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9 ]! ~ X& R! P: A9 z6 x. `7 \- c我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。） C g. Q1 F2 D, z
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: r- [3 N2 A5 o( l: x' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算两份水果时，有什么可以包括在内？5.39.217.76! F% S; c1 k0 O0 E ]' t6 E
( w7 N! ~6 W6 G S1 b3 i% s5.39.217.76以下各类的水果皆可包括在内：+ S& ~, a+ N& }0 v
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。公仔箱論壇1 ?1 v& G" ~" w9 s9 H- G6 R
6 T2 V+ W8 x& B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖或盐的果干和干枣类。公仔箱論壇# g) d; X( X$ P1 N" h6 g, \
6 W1 `* E: e3 U* E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖的鲜果汁 。
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, k! G0 F) F- d9 X- X一份水果的份量有多少？
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「一份水果」约等于：
8 u! G! u( y% Y! n8 e0 ` }4 \% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k0 P6 u" y* j
' m* Q. `8 E& w7 W- Q% etvb now,tvbnow,bttvb两个小型水果 (如：布冧) 。
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; a4 _/ y3 C4 r7 T; L, i一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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* T; x, T/ J" m: {% ntvb now,tvbnow,bttvb半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
; g, @$ J% m1 h; g Y$ y5 m7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d2 f* T' e, V
半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。公仔箱論壇; y( H1 D: P1 O# D% v
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
- F L5 j# x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P6 F5 S1 \+ o, i8 G2 L$ {! p四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
0 s! E! i$ E: |, m3 O注：一杯=240毫升 公仔箱論壇/ z* r9 }9 c4 w K1 w
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。5.39.217.76* X* W. B7 A4 _( [ \
, }$ X2 w$ }* y wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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以下各类蔬菜皆可包括在内：, R% X# d2 \$ e c8 g6 h( N. `
+ q0 W+ M( G z新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。$ y) @& a) y5 F# Q& z/ t- Q
( n6 z( y7 e4 e W3 }根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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; n+ j2 A! V: U' z5 Y豆类、菇类、海藻及芽菜类。tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 p& R. s% |
2 W$ p3 o s" c, P ?2 [4 P3 Y5.39.217.76没有添加糖的新鲜蔬菜汁。公仔箱論壇 J9 f4 R; a' G
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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