材料
; n" W9 j/ [4 V公仔箱論壇大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
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/ Q5 S( u9 x6 t* ^6 S芝麻汁/ G3 ^* E9 Y& {
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
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! B3 o2 T1 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb青芥末汁公仔箱論壇0 Z5 i. K0 S/ B! r$ M6 H
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙
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7 d- G# ~* y+ u! X做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, J2 Y# @' ~9 O+ N; B
1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 ]( B& v( C6 R5 F
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2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。公仔箱論壇: o5 f0 H. `: O
2 b' Z) T+ k9 U( v( f' y2 {% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
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5 C$ n* x) t/ y6 _6 a: J3 O( ctvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。
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5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb i9 h% d+ `1 H
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發表於 2012-2-7 05:31 AM
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