材料
) q$ }3 l" |$ R5 M. R) L" N粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b) s/ e, q: f4 y. L! n
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做法
% c$ h! ?- |# J1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
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+ q) ~( V3 E, J# j0 ~0 k; v公仔箱論壇2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。公仔箱論壇6 V" k, F( A" |" @# b3 M
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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