【材料】
. G# b$ V2 v; K. `/ C生蠔十二
2 S) T% b& p% i# J7 S# V生薑三片
- h o0 y3 o, L, ~3 ~: X青蔥二條- z# x$ ~( W: P* ^) C3 R. N
幼鹽二茶匙
) D& i3 ?# O" [9 \0 n& \8 t生粉二湯匙5.39.217.761 ^8 q$ F q1 K5 f+ I4 P' _
白飯二湯匙0 |) k+ ^3 k3 j
芫茜一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, f# [% R: T5 |4 M
4 t8 F) s8 B8 Q3 [2 e1 q' Z& R【醃蠔料】5.39.217.76- k4 U( }+ C% L" Y; {' N2 W
薑汁一茶匙7 f" g5 f8 ~: r$ C: A$ I& c
紹酒一茶匙9 ~; h8 r: ?: {7 \$ }
幼鹽四分一茶匙
9 I/ J) X! a. x5.39.217.76砂糖四分一茶匙
* R* d. F- g7 b4 }6 S) H* o2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' X8 O" P" |4 D2 v
【脆漿料】
4 \- @2 t+ d: t5 Z3 J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 L5 x1 n% q: P+ X1 M+ M+ O
糯米粉二湯匙
r9 k S6 R6 O5 l' `- _4 l5.39.217.76發粉二茶匙. H$ o7 y5 L# h Y* M( n8 a
泡打粉四分一茶匙
/ J4 z" C" k( i$ ?1 l2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水八湯匙
8 t* d5 L# Y8 \* I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙(後下)5.39.217.76/ G5 s8 c# N: \& {) A$ N
公仔箱論壇8 R4 }3 q* A/ ?8 o- Y
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb+ q% A: \8 M2 p0 V l! e4 z
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
, P& I0 N, ]$ b- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。5.39.217.763 X9 G7 q/ w. ]% k/ H
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
2 P, X! e2 F( n3 n, h; e- J公仔箱論壇(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
4 T3 u0 g" v6 n M" j: P( y# F, E0 b# utvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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