【材料】公仔箱論壇: {6 H0 f) Q% k4 b+ A/ w* s/ B
生蠔十二
6 w' E( O4 |; }; P- ctvb now,tvbnow,bttvb生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 v2 Y: M' Y6 |- }- @& w
青蔥二條
( }, }1 E% V2 Y2 X: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽二茶匙
G9 e2 ~, F. r y3 ?6 L公仔箱論壇生粉二湯匙
" d% k6 M5 X% s) X& htvb now,tvbnow,bttvb白飯二湯匙
c. u1 z- D q/ N芫茜一湯匙
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8 C, I- p" _1 ~( e5.39.217.76【醃蠔料】5.39.217.76) v+ n; ?& Y8 ?1 ?
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" N8 ^$ p5 t" {! e
紹酒一茶匙公仔箱論壇" G. s: ?8 o6 C
幼鹽四分一茶匙
- a0 m# C+ _* K$ f. P" [9 Y5.39.217.76砂糖四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 g/ ?" Q1 E
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【脆漿料】6 c/ h! U$ Y) e1 s" I
麵粉八湯匙
* L0 y8 C. S& J* C& X |* h糯米粉二湯匙公仔箱論壇4 f& c2 P) F9 X
發粉二茶匙$ y! N5 A; Y( U3 e0 G8 j* H
泡打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" Z, A0 \ C1 f0 @# b
清水八湯匙- t4 b' o" Z+ E5 }3 t% z+ @, L
生油一湯匙(後下)tvb now,tvbnow,bttvb* A& `- m. U# l7 a8 T5 l( j
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【做法】
/ Q( g- k" n% A8 U: d2 K; ^9 ctvb now,tvbnow,bttvb(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- N- J; ]! v4 \9 [( H! e
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。5.39.217.76$ `# Q m' q$ b' M9 {+ E
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。: e& y2 G* C# K% t7 v: w
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
, K$ a$ _9 K% s(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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