這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜
0 a4 k4 ~% {2 n& {: K2 J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一0 L" v$ A7 }5 z0 O5 H6 V
些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這
' S3 _7 V1 d3 V: V5 V3 ?7 btvb now,tvbnow,bttvb些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，
. E( E3 S6 L# k% s0 @公仔箱論壇這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用
6 b* G% t' r2 G: s- t, ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸。
# D, ?- \* _% {- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b6 V9 g( {, ~' ]5.39.217.76因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# x( S" _; O7 f2 c8 \+ S
防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中3 `6 g8 D2 z+ p% y% D( M7 U
浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。 |
發表於 2007-10-2 09:59 AM
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