[甜品] 一口椰撻

nt1972

材料  
( e! I8 U; F9 j撻皮
9 Z  O& s6 ^' ^; d, h7 z& O6 R. ttvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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5 R  U: t1 H- _) P: g餡料公仔箱論壇3 h" G; A; A8 s7 u" v7 v* V
椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克
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3 ]3 G7 m" k, ?5 b9 I做法, H- ?  A/ O5 `- T
1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。
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! g8 a# ^; w6 J7 x7 i) U2 S5.39.217.763.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。
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4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。
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patsmith337

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