[甜品] 山楂奶凍

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魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" W# s( P' ^
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奶凍啫喱
5 j$ h2 k; B; e- Ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克公仔箱論壇# `# [' q! T4 E, j) J2 b
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6 ]0 [- A# f6 l& b5.39.217.76做法
, V, |8 X' {+ _) c0 v3 Z4 T1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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( m0 x8 `  r! g9 p4 I4 rtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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0 B7 g9 T$ b# ~, [公仔箱論壇3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。公仔箱論壇% V5 V2 O( E  y+ n) |6 ]
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。