[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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4 u+ w& p: B4 ?9 q  x& P材料：
/ x! P: s! H1 J$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆5.39.217.76- p6 s6 K$ ~. }9 d" d
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 h3 {! V( l
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
, {  X) H9 @; W! f6 j作法：
6 p. K& V. a/ d9 [$ O4 c1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。/ r1 B& c# x& a2 `3 u0 k1 s
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。0 e( t. X, ]2 @+ m4 M
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。