[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒9 C9 d- ^& \3 c# i1 C+ h0 u
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- D* x6 U! @( F6 k0 f
材料：
3 N7 G9 P+ J' `公仔箱論壇牛柳扒200克
  O5 n$ l: B5 J) m7 d/ T& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌1隻
, H' Q+ _( w' E7 E8 _$ W公仔箱論壇紅蘿蔔3條
0 y+ e2 D) e3 F# \% I+ i大蒜3條
- L) X, ?% j6 w: ^! i4 Y毛茄2件5.39.217.76% V4 r( t& R7 d" e: t
牛肉汁60克tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 x5 l+ H8 k5 I0 ]- N7 z" r
肉桂葉1片5.39.217.760 B% c9 U/ ^0 E" A0 K4 T
洋蔥茸2茶匙5.39.217.768 q' y" O  Z/ h" X0 U, h1 Y4 y1 n  p/ J
黑醋1茶匙( S: S6 o5 p7 l4 D3 N$ i: G
紅酒3湯匙
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1 }1 [3 Z' V/ P) K+ W$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
: ?* w1 y; y( K$ X# W做法：
. P2 i8 B9 z: m1 ?( }, c2 K1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。! B) L* M& D2 o! e5 V
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。+ |$ q  K; z/ e7 @
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
- h* o( p, I! J7 L  V2 m; R1 x4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。