[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒3 u3 z: i: a: `6 ]/ ]; U; S
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材料：
3 T" ?: ~- h7 e5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳扒200克4 i9 n$ f0 k' E( a+ G9 `! c
白菌1隻
( B% ~' P, Q9 R  r! r4 }% X% `) B紅蘿蔔3條* r6 B$ v3 U* p7 ]4 V) w& Y) T, ^
大蒜3條% @8 D) i0 S* K
毛茄2件2 ]# L0 o0 L: X
牛肉汁60克
& @5 ^+ ?) K1 c: r% H3 G5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂葉1片
" x+ g' b! j! H0 q洋蔥茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t- V  Z( N6 y# T" b& t$ l9 m" u0 b
黑醋1茶匙5 X7 M$ {3 h! a! m
紅酒3湯匙
5 S! Y( p% M' \, _1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　! X5 I* U# @9 j0 L- {5 [
　
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做法：
  g2 m' F* J' f2 Z2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。5.39.217.76& o% K! F, \+ ?2 V
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 f; `1 t& i& E8 w; G
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。5.39.217.76' Y4 V) O5 r! Z9 M" d3 w
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。