[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

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材料：
3 @5 c0 u: B) k- @6 @; y牛柳扒200克4 p. G" t' u, ?5 c0 K9 d
白菌1隻
5 w+ C5 v" g3 i. T% x5 V0 I* _公仔箱論壇紅蘿蔔3條5.39.217.76. X6 ]" b% {  t! y4 c" g" V
大蒜3條4 D6 w! Y6 {. w; g  a
毛茄2件tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 ^; n2 W1 O- G
牛肉汁60克
0 v+ f# z) [7 q6 w9 T1 U肉桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 P/ a5 R- X% X+ Z
洋蔥茸2茶匙
5 t# X& s+ Z4 B6 \( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋1茶匙
8 [/ f0 U; c# X: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒3湯匙公仔箱論壇5 A/ x3 O- U5 R9 \) Z
　
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做法：' Z/ u3 U4 x1 M0 {
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
, O$ f9 A# u2 C4 O3 x公仔箱論壇2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
/ ^; v( s8 F/ t$ W- k; J4 t  r6 I3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
' f+ E) X% f. d9 y5.39.217.764. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。