[中式食譜] 香煎胡萝卜蛋卷

咖啡愛奶茶

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烹制方法（二人份）　
) G: P4 ]% n4 P% \公仔箱論壇       材料：胡萝卜2根、鸡蛋四个
$ z1 E4 X9 d/ w" d" O4 R, Q   　　调料：盐少许、牛奶250ML、面粉1大勺
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1 鸡蛋加牛奶，盐，面粉，打散，搅拌均匀。 ! c1 ]+ e$ C% u

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2.将胡萝卜去皮刨成丝，烧热油锅炒熟，加少许盐，炒好后放在碗里待用。 公仔箱論壇$ B5 `0 z) \2 M( _. [+ n' G. }
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* |3 o5 I/ a/ n5 L' V3 重新烧热油锅，倒入蛋液，转小火慢慢让蛋液凝固，煎成金黄色。% B: }' _, D% w+ h
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4 将胡萝卜丝均匀地铺在蛋皮上，将蛋皮卷紧。7 r! M$ C4 l* Y
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5 挤些许番茄酱在鸡蛋卷上，即可上桌食用。