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* v& p% M: R2 V$ D$ Q6 o) c公仔箱論壇 材料% O" O' r$ z S) @2 c/ G
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料; z; f4 A+ I: o' N
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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: b2 Q/ b7 B; H+ o) u6 l5.39.217.76做法
( ^+ p2 s, M6 g7 Q0 I( c1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。4 ?) C' j" A B7 n$ y! X
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3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇+ c9 J' e- y( m' S+ d$ o6 y
N2 q- x' ?, [; S0 Q4 s* S4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb' T1 p3 s0 C! I. S2 j' q3 r
( Y8 k9 }* U$ W: F! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。公仔箱論壇4 f D" ~3 G7 O/ L
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& k/ A$ b/ P6 r0 Z! p& _. Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- E- N! q/ {) N! m9 Q0 ?9 W
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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