[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
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6 N; A% A/ m" V6 i  q9 a/ O·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。tvb now,tvbnow,bttvb+ d! E* }& p  d% Q+ O

- x) q& i5 E, a2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
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- q# r6 d$ W8 K* H; S2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。
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( p! H2 j6 T6 H. Q+ Y% [4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 p; f  x( y/ v6 R

) Z# e5 X2 S  ltvb now,tvbnow,bttvb5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。公仔箱論壇' X5 M; [) ]$ `8 b: s
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。% h1 j# r  L" [, c+ L8 L4 O

. r- d$ l7 _; j7 ~1 p  H7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
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4 w  I) D! W; e! Y6 s1 O" ~5 t8、骨头放凉，在备上一杯大扎。5.39.217.769 b- N% y4 R& S9 g$ V! m( H
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9、开啃。