[美食介紹] 大骨棒

马来西亚

·原　　料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- P" O6 Z. k/ `: r, ~% S
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·操　　作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。公仔箱論壇+ [' f2 Z: z9 }; D' i: x
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2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。公仔箱論壇  z4 w$ H  m) j% \

$ J: i/ T, _" x- p/ `" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、过滤处清汤，备用。
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4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
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% P' l3 p( F8 k& j9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。5.39.217.76) l: s# ^- J- b9 J  @& Y' Z2 \
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6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
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0 k' ]$ `* p/ m7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。5.39.217.76. G5 d5 s4 l. M: B2 e" a
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8、骨头放凉，在备上一杯大扎。5.39.217.76/ I& l! ~7 |3 s

, A: R# f: w" I3 C' N+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、开啃。